Arbo les2

• Arbo
• MBO
• Studiejaar 1

Keuzedeel - Les 2

ARBO

Programma

- AWR

- Leerdoelen vorige les

- Leerdoelen deze les

- To Do

- Bedrijfs- en persoonlijke hygiëne 

AWR

Leerdoelen vorige les

- De student begrijpt de inhoud van de lesplanner.

- De student vormt een mening over kwaliteit in het algemeen.

Leerdoelen deze les

De student: 

• Reflecteert op wat persoonlijke bijdragen zijn aan bedrijfs-en persoonlijke hygiëne in het stagebedrijf. 

• Beschrijft in eigen woorden het nut en doel van wetgeving rondom arbeid in het algemeen

TO DO

Maak in de komende drie weken een afspraak met een medewerker die verantwoordelijk is voor het kwaliteitszorgplan voor een interview.

Vraag waar je informatie kunt vinden over het kwaliteitszorgplan/kwaliteitsplan en neem het plan mee als je hiervoor toestemming krijgt.

Je hebt deze informatie nodig in les 5.

Waarom is persoonlijke hygiëne belangrijk?

1. Dan zie ik er netjes uit
2. Dan blijft het product langer houdbaar
3. De werkgever ziet dat graag
4. Dan ziet het product er netjes uit.

Persoonlijke hygiëne

In Nederland komt jaarlijks ongeveer 2,5 miljoen keer voor dat mensen ziek worden van een voedselinfectie.

Wat denk je dat persoonlijke hygiëne over gaat?

Handen wassen en desinfecteren

Wanneer moet je de handen wassen en desinfecteren?

• Voor aanvang van het werk.
  
• Voor en na iedere pauze.
  
• Na toiletbezoek.
  
• Bij het veranderen van product of bij verandering van de productieruimte.
  
• Na het oprapen of vastpakken van vuil.

Handen wassen en desinfecteren

Het doel van handen wassen is het verwijderen van vuil en vuilresten van je handen. Dit doe je met water en zeep.

Het doel van handen desinfecteren is het doden van de micro-organismen die na het wassen van de handen nog op de huid kunnen zitten. Dit doe je met een desinfectiemiddel.

Wat zijn de afspraken/regels voor het 'handen wassen en desinfecteren' op jouw stageplek?

Kledingvoorschriften

Bedrijven hebben een kledingvoorschrift

bijvoorbeeld:

- draag schone bedrijfskleding

- draag een haarnetje, op de juiste wijze

- draag een baardnetje indien nodig

- draag handschoenen indien nodig

- draag schone bedrijfsschoenen

Zijn er regels over sieraden en nagels op jouw stageplek? Zo ja: welke?

Opdracht

Stel je bent eigenaar van een klein bedrijfje waar verse belegde broodjes worden gemaakt.

• Stel hygiëneregels op die jouw medewerkers tijdens de productie moeten hanteren.
  
• Beargumenteer bij iedere regel waarom dit is.

Mag dit in de zorg?

Mag dit in de zorg?

Waarom denk je dat regels over bedrijfs- en persoonlijke hygiëne bestaan?

Waarom bestaan er regels rondom arbeid in het algemeen?

Leerdoelen vorige les

- De student begrijpt de inhoud van de lesplanner.

- De student vormt een mening over kwaliteit in het algemeen.