1.5 Gezonde voeding

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 6

Thema 1 Vertering

1.5 Gezonde voeding

Lesprogramma

• Huiswerk
• Wat weet je al.
• Leerdoelen
  
• Uitleg
• Vragen
• Nabespreken
• Huiswerk

Welke vragen van het huiswerk willen jullie dat ik bespreek?

Wat weet je over gezonde voeding?

Leerdoelen

• Je kunt beargumenteren wat gezonde voeding is en wat de gezondheidsrisico's zijn van ongezonde of van te veel voeding.

Gezond gewicht

BMI = gewicht / lengte² (kg/m²)

<20 : ondergewicht

^{20-25: gezond gewicht}

^{25-30: overgewicht}

^{30-35: obesitas}

^{>35: morbide obesitas}

CHOLESTEROL

Verzadigde vetzuren: toename LDL-cholesterol

Onverzadigde vetzuren: toename HDL-cholesterol

Erfelijke aanleg hoog cholesterol

Coeliakie (Gluten-intolerantie)

Lactose-intolerantie