1.5 Gezonde voeding (G5biol4)

Thema 1 Vertering
Deze les:
  • Afronden §1.1 Voedingsstoffen
  • §1.5 Gezonde voeding

Huiswerk: 
  • Zie werkwijzer ELO voor weektaak

1 / 22
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 5

In deze les zitten 22 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Thema 1 Vertering
Deze les:
  • Afronden §1.1 Voedingsstoffen
  • §1.5 Gezonde voeding

Huiswerk: 
  • Zie werkwijzer ELO voor weektaak

Slide 1 - Tekstslide

Zet de voedingsmiddelen op de juiste voedingsstoffen.
Brandstoffen
koolhydraten en vetten
Bouwstoffen
eiwitten en water
Beschermstoffen
vitaminen en mineralen

Slide 2 - Sleepvraag

Voedingsstoffen zijn...
A
Bestanddelen van voedingsmiddelen
B
Alle bouwstoffen in voedingsmiddelen
C
Alle brandstoffen in voedingsmiddelen
D
Alle calorieën in voedingsmiddelen

Slide 3 - Quizvraag

In onze voeding zitten voedingsstoffen. Sommige voedingsstoffen leveren energie, andere voedingsstoffen leveren geen energie. Welk van de volgende rijtjes voedingsstoffen bevatten uitsluitend energieleverende voedingsstoffen?
A
Alcohol, koolhydraten en vitamines
B
Alcohol, vetten en eiwitten
C
Eiwitten, koolhydraten en mineralen
D
Mineralen, vetten en water

Slide 4 - Quizvraag

Voedingsstoffen die moeten worden verteerd 
Voedingsstoffen die niet worden verteerd 
Mineralen
Zetmeel
Water
Eiwitten
Vetten
Vitaminen
Koolhydraten

Slide 5 - Sleepvraag

Wat betekent het als een aminozuur essentieel is voor de mens?

Slide 6 - Open vraag

Leg uit waarom een voedingsvezel niet tot de voedingsstoffen behoort.

Slide 7 - Open vraag

§1.5 Gezonde voeding


Wij eten gezond, toch?

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Hoe veel moet je eten?
Voeding levert energie
Hoeveel energie je nodig hebt is afhankelijk van: 
  • Leeftijd, geslacht, lengte, lichaamssamenstelling
  • Lichamelijke inspanning

Te veel aan energie wordt opgeslagen als reserve onder de huid

Slide 10 - Tekstslide

Gezond gewicht
BMI = gewicht / lengte2 (kg/m2)

<20 : ondergewicht
20-25: gezond gewicht
25-30: overgewicht
30-35: obesitas
>35: morbide obesitas


Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Overgewicht en ondergewicht
Meer risico's op gezondheidsproblemen, vooral hart- en vaatziekten en diabetes.

Ondervoeding: kan ook als je veel junkfood eet.
Een tekort aan belangrijke voedingsstoffen is ook niet goed!

Slide 13 - Tekstslide

Aan de slag!

Maak in tweetallen het eerste deel van de lunchopdracht in de ELO en lever dit aan voor de volgende les in.

Klaar? 
Maak de opdrachten bij §1.1 en §1.5!

Slide 14 - Tekstslide

CHOLESTEROL

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

(On)verzadigde vetten
Verzadigd vet:
- Ongezond; kans op 'dichtslibben' aders. Vooral bij dierlijke vetten. Hebben geen dubbele bindingen.

Onverzadigd vet:
- Gezond. Zorgen voor daling cholesterol. Hebben één of meer dubbele bindingen.

Slide 18 - Tekstslide

Cholesterol-HDL-ratio

Slide 19 - Tekstslide

§1.5 Gezonde voeding
  • Je kunt beargumenteren wat gezonde voeding is en wat de gezondheidsrisico's zijn van ongezonde of van te veel voeding

Slide 20 - Tekstslide

Thema 1 Vertering
Deze les:
  • Afronden §1.1 Voedingsstoffen
  • §1.5 Gezonde voeding

Huiswerk: 
  • Zie werkwijzer ELO voor weektaak

Slide 21 - Tekstslide

Slide 22 - Video