8.1 koolstofchemie

Je leert in deze paragraaf :

wat koolwaterstoffen zijn
een aantal basisbegrippen uit de koolstofchemie

Koolstof chemie of organische chemie

H8.1 : Koolwaterstoffen

1 / 19

Slide 1: Tekstslide

ScheikundeMiddelbare schoolvwoLeerjaar 3

In deze les zitten 19 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

Onderdelen in deze les

Je leert in deze paragraaf :

wat koolwaterstoffen zijn
een aantal basisbegrippen uit de koolstofchemie

Koolstof chemie of organische chemie

H8.1 : Koolwaterstoffen

Slide 1 - Tekstslide

Fossiele brandstoffen

Fossiele brandstoffen zijn miljoenen jaren geleden ontstaan uit versteende resten van planten en dieren aarde.

Slide 2 - Tekstslide

fossiele brandstoffen

aardgas

aardolie

steenkool

Slide 3 - Tekstslide

aardolie = fossiele brandstof

bestaat voor grootste deel uit koolwaterstof verbindingen
dus moleculen die in ieder geval C en H atomen bevatten
bij volledige verbranding hiervan ontstaat dus altijd CO_{2(g) en}H₂O_(l)
aardolie is een mengsel van heel veel verschillende verbindingen

Slide 4 - Tekstslide

Welke brandstof hieronder is GEEN fossiele brandstof

hout

steenkool

aardgas

dit zijn allen fossiele brandstoffen

Slide 5 - Quizvraag

Wat zijn aardoliefracties, hoe ontstaan ze en hoe heet dit proces?

Aardolie wordt in een olieraffinaderij gescheiden in zeven mengsels van een kleiner aantal stoffen, die mengsels heten aardoliefracties.

Dit proces heet gefractioneerde destillatie.

Slide 6 - Tekstslide

olieraffinaderij

destillatie van de koolwaterstofverbindingen
de afgetapte vloeistoffen noem je fracties
fracties met het laagste kookpunt vind je bovenin
voor sommige eindproducten moet je eerst "kraken".

Slide 7 - Tekstslide

Kraken.

In de vorige slide werd het kraken genoemd. Kraken is het ontleden van een koolwaterstof molecuul onder invloed van warmte.

Dit zou er zo uit kunnen zien in een reactie:

C₅H₁₂ (g) → C₂H₆ (g) + C₃H₆ (g)

Slide 8 - Tekstslide

Wat voor soort ontledingsreactie is het kraken?

Elektrolyse

Thermolyse

Fotolyse

Slide 9 - Quizvraag

kraken

Bij het kraken van aardolie ontstaan kleinere moleculen.

grote moleculen worden afgebroken tot kleinere moleculen

bv.: ---> + +

C^{​ 20^{​ ​ ​} ​ ​} H^{​ 42 (s) ​ ​}

C^{​ 9 ​ ​} H^{​ 20 (l) ​ ​}

C^{​ 8 ​ ​} H^{​ 16 (l) ​ ​}

C^{​ 3 ​ ​} H^{​ 6 (g) ​ ​}

Slide 10 - Tekstslide

Polymeren

Een polymeer is een molecuul opgebouwd uit vele kleine moleculen, monomeren genaamd.

Het koppelen van monomeren wordt polymeriseren genoemd.

Slide 11 - Tekstslide

structuurformule en covalentie

Een structuurformule is een platteprojectie van het molecuul waarin je kunt zien hoe de atomen met elkaar zijn verbonden.

Covalentie is het aantal bindingen dat een atoom kan vormen , weergegeven door bindingsstreepjes in een structuurformule.

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Video

Wat zijn de covalenties van koolstof- en waterstof atomen?

de covalentie van C is 1 de covalentie van H is 1

de covalentie van C is 1 de covalentie van H is 4

de covalentie van C is 4 de covalentie van H is 1

de covalentie van C is 4 de covalentie van H is 4

Slide 14 - Quizvraag

Indeling koolwaterstof

Koolwaterstofmoleculen kunnen vertakt of onvertakt zijn en verzadigd of onverzadigd zijn

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Video

Huiswerk

1. Ga naar de online lesmethode Chemie Overall

2. vervolgens ga je naar planning , deze vind je aan de bovenkant van de pagina.

3. Hier zie je de opgaven die je moet maken .

Slide 17 - Tekstslide

Aan het einde van de les kun je

1. uitleggen wat koolwaterstoffen zijn

2. uitleggen wat wordt verstaan onder covalentie

3. voor een aantal atoomsoorten de covalentie noemen

Slide 18 - Tekstslide

Aan het einde van de les kun je

4. de begrippen vertakt en onvertakt ,verzadigd en onverzadigd toelichten aan de hand van voorbeelden

5. structuurformules van stoffen tekenen

Slide 19 - Tekstslide