5V les 6 NOVA H10.3 amiden, hydrolyse en omestering

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 5

5VWO Les 6 H10.3

amiden, hydrolyse en omestering

VOORBEREIDING:

1. stencil met opdracht 1 kopiëren

2. vooraf als huiswerk noteren in Magister:

meenemen naar de les:

- boek B

- Binas

- begrippennetwerk dat is uitgedeeld aan het begin van H8

Deze les

1. wat weet je nog van de vorige lessen?

2. uitleg vorming amiden

3. uitleg hydrolysereactie 

4. uitleg omestering

5. eigen werk

1. Wat weet je nog van de vorige lessen?

Pak je laptop erbij en meld je aan in de les

Leg ook je Binas, een pen en een kladblaadje klaar

Dit is een

1. ester
2. aldehyde
3. ether
4. keton

Dit is een

1. ester
2. aldehyde
3. ether
4. keton

Dit is een

1. ester
2. aldehyde
3. ether
4. keton

Welke van onderstaande verbindingen heeft de grootste molaire massa?
Gebruik een kladblaadje vóórdat je antwoord geeft!

1. hexaan
2. hex-1-een
3. hex-1-yn
4. benzeen

Geef de naam van dit alkanol.

1. Pentaan-1-ol
2. methylpentanol
3. 3-methylpentaan-1-ol
4. 3-ethyl-butaan-1-ol

Welke stoffen zijn isomeren?
Gebruik een kladblaadje!

1. ethoxyethaan en butaanzuur
2. butanal en ethylethanoaat
3. ethylethanoaat en butaanzuur
4. ethoxyethaan en ethylethanoaat

Wat is de molecuulformule van 2-hydroxy-3,4-dioxopentaanzuur?
Gebruik een kladblaadje!

1. C5H4O4
2. C5H6O5
3. C5H4O3
4. C5H6O3

Welke stof kan NIET ontstaan bij de additiereactie tussen methanol en buta-1,3-dieen?
Gebruik een kladblaadje!

1. 1,2-dimethoxybutaan
2. 1,3-dimethoxybutaan
3. 1,4-dimethoxybutaan
4. 2,3-dimethoxybutaan

wat is de naam van
deze ester?

1. propylethanoaat
2. propylpropanoaat
3. ethylbutanoaat
4. butylethanoaat

Van welke stoffen is
deze ester gemaakt?

1. ester van methanol en ethaanzuur
2. ester van ethanol en butaanzuur
3. ester van butanol en ethaanzuur
4. ester van propaan-1-ol en ethaanzuur

2. Vorming van een amidebinding

Amidebinding:

je kunt de vorming van een amidebinding weergeven in een reactievergelijking in structuurformules, maar hoeft de naam van het gevormde amide niet te kunnen geven

Vorming van een amidebinding

Vorming van een peptidebinding

= amidebinding tussen aminozuren, tabel 67H 

Klassikaal: opgave 24

3. Hydrolyse =ester/amidebinding verbreken met H₂O

                        (=omgekeerde van condensatie)

1. herken de ester
2. "knip" de ester
3. ene kant was zuur, met C=O
4. andere kant was alcohol
5. vul aan met -H en -OH

even oefenen...

Geef de hydrolysereactie van het volgende amide weer in structuurformules en geef de namen van de reactieproducten

4. Omestering

Door reactie met een alkanol kan de ene ester omgezet worden in een andere ester

Toepassing (voorbeeld)

Omesteren van frituurvet naar biodiesel met methanol

er ontstaan 3 kleinere estermoleculen -> lagere M -> lager kookpunt, betere ontbranding

Eigen werk

Bestudeer H10.3 voorbeeldopdracht 7 en 8

Neem blz 37 + 38 goed door

opgave	leerdoel
22c	vorming amiden (condensatie)
22b + 28	hydrolyse
26	omesteren