5.3 Assimilatie en dissimilatie

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 5

Thema 5 Planten

5.3 Assimilatie en dissimilatie

Leerdoelen

• Je kunt uit de opname en afgifte van zuurstof en koolstofdioxide van een plant de intensiteit van de fotosynthese (koolstofassimilatie) afleiden.
• Je kunt beschrijven hoe opslag van assimilatieproducten (organische stoffen) in planten plaatsvindt.

Gaswisseling

Via de huidmondjes (open)

• Opname CO2 voor fotosynthese
• Afgifte O2 aan omgeving
• Verdamping van water

Huidmondjes gesloten

-> minder verdamping

-> minder fotosynthese

Niet-cyclisch

12x

Cyclisch

6x

Koolhydraten maken

• Bouwstof en (reserve)brandstof 

• Monosachariden: Binas tabel 67F1

Polymerisatie

• Disachariden: Binas tabel 67F2
• Polysachariden: Binas tabel 67F3

Eiwitten maken

• Enzymen, bouwstof, structuur, communicatie, etc, etc. 

• Planten: glucose + NO3-/SO42- + ATP -> aminozuur
• 20 aminozuren: Binas tabel 67H1
• Essentiële/niet essentiële aminozuren
• Dipeptiden
• Polypeptiden
• Ruimtelijke structuur: Binas tabel 67H2

Vetten maken

• Bouwstof membranen en brandstof en zitten in vitaminen/hormonen/cholesterol

• Glycerol + vetzuren: Binas tabel 67G1
• Verzadigd (vet)/onverzadigd (olie): Binas tabel 67G2
• Fosfolipiden in celmembranen: Binas tabel 67G3

Chlorofyl

• Absorptie
• Reflectie

-> hoe hoger de absorptie, hoe hoger de fotosynthese-act, hoe meer glucose en zuurstof

Binas tabel 72

Fotosynthese intensiteit

De snelheid waarmee er glucose wordt gevormd en zuurstof vrijkomt

Afhankelijk van:

• Hoeveelheid en kleur licht
• Hoeveelheid CO2 en H2O
• Temperatuur
• Hoeveelheid chlorofyl en huidmondjes

Beperkende factor: factor die het minst gunstig is, bepaalt de intensiteit

Dissimilatie activiteit

Ook planten doen aan verbranding (groeien, voortplanten, etc)

Aërobe verbranding is afhankelijk van:

• Temperatuur -> enzymwerking
• Hoeveelheid glucose en zuurstof

Leerdoel behaald??

• Je kunt uit de opname en afgifte van zuurstof en koolstofdioxide van een plant de intensiteit van de fotosynthese (koolstofassimilatie) afleiden.
• Je kunt beschrijven hoe opslag van assimilatieproducten (organische stoffen) in planten plaatsvindt.

Het huiswerk

Bestudeer blz. 159 t/m 164.

Maken + nakijken opdr. 21 t/m 29.