Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Noodle soup
Welkom!
1 / 24
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2
In deze les zitten
24 slides
, met
interactieve quizzen
en
tekstslides
.
Lesduur is:
120 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Welkom!
Slide 1 - Tekstslide
Startklaar
Stop je telefoon in het zakkie en in je tas
Ruim je tas en jas op bij de kapstok
Pak een koksbuis en haarnetje
Maak een sopje voor je werkbank
Alles gedaan, ga je zitten
timer
5:00
Slide 2 - Tekstslide
Afspraken
Jullie laten mij uitpraten
We zorgen voor een veilige werkomgeving
We schelden niet
Je doet serieus mee
Als je dit niet doet,
ga je niet koken!
Telefoons weg of je bent het kwijt
Slide 3 - Tekstslide
Regels & Afspraken
Als je een plek gekozen hebt
blijf je daar
Je blijft van andermans spullen af
Als er iets is, roep je mij of de juf
Zo niet, dan stop je met koken en ga je weer zitten een opdracht maken
Slide 4 - Tekstslide
Lesdoelen
Je kan op de juiste wijze het ei koken
Je kan op de juiste wijze de noodlesoup maken
Slide 5 - Tekstslide
Wat weet jij nog over hygiëne?
Slide 6 - Woordweb
Hygiëne
Hygiëne
= voorkomen dat mensen ziek
worden door micro-organismen
Persoonlijke hygiëne
= zelf schoon zijn,
schone kleding
Micro-organisme
= beestjes die je niet met blote oog kan zien
Slide 7 - Tekstslide
Waarom is hygiëne belangrijk?
Slide 8 - Open vraag
Slide 9 - Tekstslide
Voorbereiding
We gaan een noodle soep maken.
Op de volgende slides zie je de stappen.
Slide 10 - Tekstslide
Slide 11 - Tekstslide
Stap 1
Zet een kleine kookpan op met water en kook hierin het ei 10 minuten
Spoel daarna koud, pel en snijd doormidden
Slide 12 - Tekstslide
Stap 2
Snijd de kip, paksoi kastanjechampignon, knoflook en gember in reepjes
Slide 13 - Tekstslide
Stap 3
Zet nu de grote kookpan op met 1 eetlepel olie en bak alles wat je gesneden hebt kort op laag vuur
Slide 14 - Tekstslide
Stap 4
Doe nu het water erbij en het bouillonblokje
Breng weer aan de kook
Slide 15 - Tekstslide
Stap 5
Doe nu de noodles erbij en zet het vuur uit. Laat dit 5 minuten staan. Ruim ondertussen op.
Slide 16 - Tekstslide
Stap 6
Schep het fruit in het kommetje.
Slide 17 - Tekstslide
Stap 7
Doe als laatste sojasaus, ei en gebakken uitjes erbij
Slide 18 - Tekstslide
Afronden
Na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen.
Je zorgt dat ze ruimte weer netjes wordt.
Slide 19 - Tekstslide
Nabespreken
Kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super?
zijn er ook dingen die je anders zou doen?
antwoord dit op de volgende slides
Slide 20 - Tekstslide
Hoe smaakte de noodle soep?
A
Lekker
B
Niet lekker
C
Een beetje lekker
D
Ik heb het niet geproefd
Slide 21 - Quizvraag
Wat ga je de volgende keer anders doen?
Slide 22 - Open vraag
wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding
Slide 23 - Open vraag
noem 3 momenten waarop jij je handen moet wassen
Slide 24 - Open vraag
Meer lessen zoals deze
Tomatensoep
18 dagen geleden
- Les met
29 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2
Verzorging: Basis van de keuken
Mei 2024
- Les met
25 slides
Consumptieve techniek
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Materiaalkennis (Deel 2) /2.0
Mei 2024
- Les met
17 slides
Consumptieve techniek
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
broodje eiersalade
Januari 2023
- Les met
32 slides
horeca
Praktijkonderwijs
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerroute 1
Leerroute 2
Leerroute 3
Leerroute 4
Leerroute 5
Leerroute 6
Leerroute 7
Leerjaar 1,3,5
tomatensoep 1 persoon
Januari 2023
- Les met
25 slides
horeca
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerroute 1
Leerroute 2
Leerroute 3
Leerroute 4
Leerroute 5
Leerroute 6
Leerroute 7
Koken 2MH: Rösti
November 2018
- Les met
19 slides
Biologie / Verzorging
Middelbare school
vmbo k, g, t, mavo, havo
Leerjaar 1
Snijtechnieken brunoise en julienne
September 2024
- Les met
40 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Week 1 Eiersalade met toast
Augustus 2024
- Les met
45 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2