Noodle soup

Welkom!
1 / 24
volgende
Slide 1: Tekstslide
HorecaPraktijkonderwijsLeerjaar 2

In deze les zitten 24 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Welkom!

Slide 1 - Tekstslide

Startklaar 
  •    Stop je telefoon in het zakkie en in je tas
       Ruim je tas en jas op bij de kapstok
       Pak een koksbuis en haarnetje
       Maak een sopje voor je werkbank
       Alles gedaan, ga je zitten
      
timer
5:00

Slide 2 - Tekstslide

Afspraken
  • Jullie laten mij uitpraten
  • We zorgen voor een veilige werkomgeving
  • We schelden niet
  • Je doet serieus mee
  • Als je dit niet doet, ga je niet koken!
  • Telefoons weg of je bent het kwijt

Slide 3 - Tekstslide

Regels & Afspraken
  • Als je een plek gekozen hebt blijf je daar
  • Je blijft van andermans spullen af
  • Als er iets is, roep je mij of de juf
  • Zo niet, dan stop je met koken en ga je weer zitten een opdracht maken

Slide 4 - Tekstslide

Lesdoelen 
  • Je kan op de juiste wijze het ei koken 
  • Je kan op de juiste wijze de noodlesoup maken

Slide 5 - Tekstslide

Wat weet jij nog over hygiëne?

Slide 6 - Woordweb

Hygiëne
Hygiëne= voorkomen dat mensen ziek 
worden door micro-organismen
Persoonlijke hygiëne= zelf schoon zijn, 
schone kleding

Micro-organisme = beestjes die je niet met blote oog kan zien

Slide 7 - Tekstslide

Waarom is hygiëne belangrijk?

Slide 8 - Open vraag

Slide 9 - Tekstslide

Voorbereiding
We gaan een noodle soep maken. 
Op de volgende slides zie je de stappen.

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Stap 1
Zet een kleine kookpan op met water en kook hierin het ei 10 minuten
Spoel daarna koud, pel en snijd doormidden

Slide 12 - Tekstslide

Stap 2
Snijd de kip, paksoi kastanjechampignon, knoflook en gember in reepjes

Slide 13 - Tekstslide

Stap 3
Zet nu de grote kookpan op met 1 eetlepel olie en bak alles wat je gesneden hebt kort op laag vuur

Slide 14 - Tekstslide

Stap 4
Doe nu het water erbij en het bouillonblokje

Breng weer aan de kook

Slide 15 - Tekstslide

Stap 5
Doe nu de noodles erbij en zet het vuur uit. Laat dit 5 minuten staan. Ruim ondertussen op. 

Slide 16 - Tekstslide

Stap 6
Schep het fruit in het kommetje. 

Slide 17 - Tekstslide

Stap 7
Doe als laatste sojasaus, ei en gebakken uitjes erbij

Slide 18 - Tekstslide

Afronden
Na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen. 

Je zorgt dat ze ruimte weer netjes wordt.

Slide 19 - Tekstslide

Nabespreken
Kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super? 
zijn er ook dingen die je anders zou doen?
antwoord dit op de volgende slides

Slide 20 - Tekstslide

Hoe smaakte de noodle soep?
A
Lekker
B
Niet lekker
C
Een beetje lekker
D
Ik heb het niet geproefd

Slide 21 - Quizvraag

Wat ga je de volgende keer anders doen?

Slide 22 - Open vraag

wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding

Slide 23 - Open vraag

noem 3 momenten waarop jij je handen moet wassen

Slide 24 - Open vraag