Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Mexicaanse keuken
Mexicaanse keuken
1 / 11
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Horeca, Bakkerij en Recreatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
In deze les zitten
11 slides
, met
interactieve quizzen
en
tekstslides
.
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Mexicaanse keuken
Slide 1 - Tekstslide
Groentensoorten
Mexicaanse keuken heeft met verschillende groentesoorten te maken namelijk:
- bladgroenten
stengelgroenten
wortelgroenten
vruchtgroenten
bloemgroenten
koolsoorten
peulvruchten en zaadgroenten.
Slide 2 - Tekstslide
Opdracht 1:
Je maakt een schema van de groente soorten.
Bij elk soort geef je minimaal 2 voorbeelden.
Je maakt het overzichtlijk in een schema.
Dit schema komt uiteindelijk in het verslag terecht.
Slide 3 - Tekstslide
Tekstbron 3.18 Rijst
Je hebt hiervoor het werkboekje
Werken in de wereldkeuken nodig.
Je gaat uit deel C de volgende vragen maken
Vragen : 35, 36, 37
Slide 4 - Tekstslide
Tekstbron pannen 3.33
Je hebt hiervoor het werkboekje
Werken in de wereldkeuken nodig.
Je gaat uit deel C de volgende vragen maken
Vraag 13.
Slide 5 - Tekstslide
Tekstbron Kruiden 11.19
Je hebt hiervoor het werkboekje
Werken in de wereldkeuken nodig.
Je gaat uit deel C de volgende vragen maken
Vragen : 1, 2, 3, 23 en 24
Slide 6 - Tekstslide
Je kunt rijst onderverdelen in langgraanrijst en rondgraan rijst.
welke van onderstaande rijstproducten is een langgraanrijst
A
Basmatirijst
B
Italiaanse Rijst
C
Ketan Rijst
D
sushi rijst
Slide 7 - Quizvraag
Sommige gedroogde peulvruchten moet je eerst weken voordat je ze bereidt. Dan hoeven ze minder lang te koken.
Welke peulvrucht moet je eerst weken.
A
Ertwen
B
kikkererwten
C
bruine bonen
D
linzen
Slide 8 - Quizvraag
Tekstbronnen 5.46 , 11.16, 11.17 en 11.18
Assortimenten
Jullie gaan de bovenstaande tekstbronnen lezen uit het werkboekje werken in de wereldkeuken.
Vervolgens maken jullie uit onderdeel C.
vragen 48, 49, 50, 51 en 52.
Slide 9 - Tekstslide
Opdracht Assortiment
Jullie gaan de opdracht assortiment maken.
De link zit in de volgende dia.
Aan het einde van de les is de opdracht gemaild naar hdriezen@stadenesch.nl
Slide 10 - Tekstslide
https:
Slide 11 - Link
Meer lessen zoals deze
Bijzondere keuken les 2 Italië
Juni 2024
- Les met
14 slides
Voeding
Middelbare school
vmbo b, k, g
Leerjaar 3
Bijzondere keuken les 2 Italië
Juli 2024
- Les met
14 slides
Voeding
Middelbare school
vmbo b, k, g
Leerjaar 3
Quiz: Eten en drinken
Juli 2024
- Les met
32 slides
door
Quiz!
Mens & Maatschappij
Nederlands
+1
Middelbare school
MBO
vmbo t, mavo, havo, vwo
Leerjaar 2-6
Studiejaar 1-4
Quiz!
Herhalingsles
19 dagen geleden
- Les met
23 slides
Food
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 3
Herhalingsles
Juni 2024
- Les met
23 slides
Food
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 3
Herhalingsles Zuid-Amerikaanse keuken
Maart 2024
- Les met
18 slides
Food
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 3
Bijzondere keuken: De Mexicaanse keuken
Maart 2023
- Les met
11 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 4
Samenvatting Tekstbronnen 11.16/11.17/11.18 en tekstbron 1.28
April 2020
- Les met
13 slides
Koken
Voortgezet speciaal onderwijs