pannenkoeken

pannenkoeken

1 / 48

Slide 1: Tekstslide

horecaPraktijkonderwijsLeerjaar 1-3

In deze les zitten 48 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

Lesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

pannenkoeken

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

gele snijplank

blauwe snijplank

groene snijplank

rode snijplank

bruine snijplank

witte snijplank

Slide 2 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 5 - Tekstslide

uitleg, ei komt van een vogel

kleur ei = oorlel van de kip.

kwaliteit zelfde

elke dag een ei.

haan+kip = kuiken

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

wat is een snufje zout? leg uit in je eigen woorden

Slide 7 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Waarom wil je geen klontjes in je pannenkoek?

Slide 8 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Hoe kijk je naar een maatbeker om af te meten?

van boven in de maatbeker

recht naar voren

schuin naar beneden

boeiend, maakt toch niet uit?

Slide 10 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Met wat weeg ik een aardappel af?

keukenweegschaal

maatbeker

in mijn hand

personenweegschaal

Slide 11 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

vaktaal

weegschaal

Kristalsuiker

zeef

Garde

Smelten

Snufje

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

voorbereiding

we gaan 3 kleine pannenkoeken maken.

We gaan met de volgende 3 slides, onze spullen verzamelen en de keuken hygiënisch schoon maken.

Slide 13 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 14 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

maak een foto van je verzamelde spullen.

Slide 16 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 18 - Video

Deze slide heeft geen instructies

uitvoeren

je gaat nu de pannenkoek maken.

Volg de stappen voor een goed resultaat

Slide 19 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

stap 1

Zeef de bloem en zout in de bekken.

Slide 20 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

stap 2

Voeg de helft( ½) van de melk toe.

Slide 21 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

stap 3

Roer het beslag glad (geen klontjes)

Slide 22 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

stap 4

Doe de eieren in het beslag en roer door.

Slide 23 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

stap 5

Voeg de rest van de melk toe (1/2) en doe het in de maatbeker.

Slide 24 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

stap 6

Zet de koekenpan op laag vuur. Doe een stukje boter in de pan. Smelt deze.

Slide 25 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

stap 7

Schenk het beslag in de koekenpan tot de bodem bedekt is.

Slide 26 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

maak een foto van je pannenkoek in de pan.

Slide 27 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

stap 8

Bak de pannenkoek tot de bovenkant droog is.

Slide 28 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

stap 9

Draai de pannenkoek om.

Slide 29 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

stap 10

Laat de pannenkoek op het bord glijden.

Slide 30 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

afronden

na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen.

je zorgt dat ze ruimte weer netjes wordt.

Slide 31 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

stap 1

Afwassen en afdrogen van het gebruikte materiaal

Slide 32 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

maak een foto van het afwassen.

Slide 33 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

stap 2

maak je werkblad schoon

Slide 34 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

stap 3

Maak het fornuis schoon

Slide 35 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

stap 4

veeg en/of dweil de vloer.

Slide 36 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Nabespreken

kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super?

zijn er ook dingen die je anders zou doen?

antwoord dit op de volgende slides

Slide 37 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 38 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Waarom zeef je je bloem?

Slide 39 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

kon je er 3 pannenkoeken uithalen?

Slide 40 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

beeld uit, wat is een snufje?

Slide 41 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Waar gebruik je een maatbeker voor?

Slide 42 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Waar gebruik je een weegschaal voor?

Slide 43 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding

Slide 44 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat ga je de volgende keer anders doen?

Slide 45 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Hoe smaakte het gerecht?

lekker

niet lekker

een beetje lekker

ik heb het niet geproefd

Slide 46 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat zou jij nog willen leren in de lessen van horeca?

Slide 47 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Super, je bent bij het einde, tot volgende week!

Slide 48 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

pannenkoeken

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Sleepvraag

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Open vraag

Slide 8 - Open vraag

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Quizvraag

Slide 11 - Quizvraag

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Open vraag

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Video

Slide 19 - Tekstslide

Slide 20 - Tekstslide

Slide 21 - Tekstslide

Slide 22 - Tekstslide

Slide 23 - Tekstslide

Slide 24 - Tekstslide

Slide 25 - Tekstslide

Slide 26 - Tekstslide

Slide 27 - Open vraag

Slide 28 - Tekstslide

Slide 29 - Tekstslide

Slide 30 - Tekstslide

Slide 31 - Tekstslide

Slide 32 - Tekstslide

Slide 33 - Open vraag

Slide 34 - Tekstslide

Slide 35 - Tekstslide

Slide 36 - Tekstslide

Slide 37 - Tekstslide

Slide 38 - Tekstslide

Slide 39 - Tekstslide

Slide 40 - Tekstslide

Slide 41 - Tekstslide

Slide 42 - Tekstslide

Slide 43 - Tekstslide

Slide 44 - Open vraag

Slide 45 - Open vraag

Slide 46 - Quizvraag

Slide 47 - Open vraag

Slide 48 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

pannenkoeken

pannenkoeken

pannenkoeken

pannenkoeken

pannenkoeken

pannenkoeken

pannenkoeken

pannenkoeken