NN7 - Meer dan lezen §3 - Argumenteren: argumentatiestructuren - opdr. 4+5 - 3H

• Nederlands
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Argumenteren: argumentatiestructuren

opdr. 4+5

NN7 - Meer dan lezen §3 - 3H

Pak vast je lesboek.
We lezen zo Tekst 3 - Waarom we vaker plantaardig zouden moeten eten (blz. 23)

Je hebt je boek nodig, 

je laptop en ook een pen...!

In tekst 3 (blz. 23) zijn enkele woorden onderstreept. Leid de betekenis af uit de context. Zet de juiste betekenissen bij de woorden.

hoor je in het openbaar zeggen

zonder dierlijke producten bereide

veel; flink

naar verhouding; vergeleken met iets anders

 ziekten; kwalen

maakt reclame voor; bepleit

aan alle benodigde kwaliteiten voldoende

automatisch; noodzakelijk

normaal gesproken

gaan er stemmen op (al. 1)

veganistische (al. 1)

aanzienlijk (al. 2)

relatief (al. 2)

aandoeningen (al. 7)

propageert (al. 8)

volwaardige (al. 8)

per se (al. 9)

in principe (al. 9)

We lezen nu samen tekst 3 - Waarom we vaker plantaardig zouden moeten eten

(blz. 23)

Waarmee probeert de auteur de lezer nieuwsgierig te maken naar de rest van de tekst? Kies uit:

met iets uit de actualiteit – met iets uit de geschiedenis – met een voorbeeld – met iets wat voor de lezer van persoonlijk belang is – met de aanleiding voor het schrijven van de tekst – met tot de verbeelding sprekende cijfers rondom een probleem. 

Meerdere antwoorden mogelijk....! Leg ook uit waarom.

Kies uit: met iets uit de actualiteit – met iets uit de geschiedenis – met een voorbeeld – met iets wat voor de lezer van persoonlijk belang is – met de aanleiding voor het schrijven van de tekst – met tot de verbeelding sprekende cijfers rondom een probleem

Formuleer op basis van alinea 1 het standpunt waar het in deze tekst om gaat.

Onderstreep in je boek de drie argumenten die het standpunt onderbouwen (die dus in een blokjesschema op de eerste regel onder het standpunt zouden staan).

Onderstreep in je boek de drie argumenten die het standpunt onderbouwen (die dus in een blokjesschema op de eerste regel onder het standpunt zouden staan).

(alinea 2) Ten eerste is het beter voor het milieu.

Onderstreep in je boek de drie argumenten die het standpunt onderbouwen (die dus in een blokjesschema op de eerste regel onder het standpunt zouden staan).

(alinea 2) Ten eerste is het beter voor het milieu.

(alinea 4) Op de tweede plaats betekent veganistisch eten minder dierenleed.

Onderstreep in je boek de drie argumenten die het standpunt onderbouwen (die dus in een blokjesschema op de eerste regel onder het standpunt zouden staan).

(alinea 2) Ten eerste is het beter voor het milieu.

(alinea 4) Op de tweede plaats betekent veganistisch eten minder dierenleed.

(alinea 7) Een laatste argument om vaker veganistisch te eten is dat het beter is voor onze gezondheid.

Onderstreep met een andere kleur alle subargumenten.

(2) Ten eerste is het beter voor het milieu. Dierlijke voedselproducten belasten het milieu aanzienlijk meer dan plantaardige producten. Gemiddeld genomen kost het produceren van één kilo vlees zo’n vijf kilo aan plantaardig voedsel, schrijft voorlichtingsorganisatie Milieucentraal. Ook kaas scoort opvallend hoog wat betreft milieu-impact. Voor het maken van één kilo kaas is namelijk tien liter melk nodig. Met andere woorden: je hebt relatief veel vervuilende koe nodig voor relatief weinig eten. 

Onderstreep met een andere kleur alle subargumenten.

(2) Ten eerste is het beter voor het milieu. Dierlijke voedselproducten belasten het milieu aanzienlijk meer dan plantaardige producten. Gemiddeld genomen kost het produceren van één kilo vlees zo’n vijf kilo aan plantaardig voedsel, schrijft voorlichtingsorganisatie Milieucentraal. Ook kaas scoort opvallend hoog wat betreft milieu-impact. Voor het maken van één kilo kaas is namelijk tien liter melk nodig. Met andere woorden: je hebt relatief veel vervuilende koe nodig voor relatief weinig eten. 

Onderstreep met een andere kleur alle subargumenten.

(3) Daarnaast stoten landbouwdieren met hun methaanscheten ontzettend veel broeikasgas uit. Twee derde van de Nederlandse methaanuitstoot – een veel sterker broeikasgas dan CO2 – is afkomstig van de veeteelt. Met name koeien kunnen er wat van, waardoor rundvlees veel belastender is voor het milieu dan varkens- of kippenvlees.

Onderstreep met een andere kleur alle subargumenten.

(3) Daarnaast stoten landbouwdieren met hun methaanscheten ontzettend veel broeikasgas uit. Twee derde van de Nederlandse methaanuitstoot – een veel sterker broeikasgas dan CO2 – is afkomstig van de veeteelt. Met name koeien kunnen er wat van, waardoor rundvlees veel belastender is voor het milieu dan varkens- of kippenvlees.

Onderstreep met een andere kleur alle subargumenten.

(4) Op de tweede plaats betekent veganistisch eten minder dierenleed. Er hoeven dan namelijk minder dieren geslacht te worden dan de 600 miljoen kippen, 16 miljoen varkens en 2 miljoen runderen die nu jaarlijks naar het slachthuis gaan. Per dag komt dat neer op ongeveer 1,7 miljoen dieren. Een groot gedeelte daarvan is bedoeld voor de export.  

Onderstreep met een andere kleur alle subargumenten.

(4) Op de tweede plaats betekent veganistisch eten minder dierenleed. Er hoeven dan namelijk minder dieren geslacht te worden dan de 600 miljoen kippen, 16 miljoen varkens en 2 miljoen runderen die nu jaarlijks naar het slachthuis gaan. Per dag komt dat neer op ongeveer 1,7 miljoen dieren. Een groot gedeelte daarvan is bedoeld voor de export.  

Onderstreep met een andere kleur alle subargumenten.

(alinea 7) Een laatste argument om vaker veganistisch te eten is dat het beter is voor onze gezondheid. Hoewel vlees veel eiwitten, mineralen en vitaminen bevat, kan het consumeren van te veel vleesproducten – en met name van te veel rood en bewerkt vlees – het risico verhogen op allerlei nare aandoeningen, zoals een beroerte, diabetes type 2 en darmkanker. Kaas levert eveneens belangrijke bouwstoffen, maar bevat vaak veel zout en verzadigd vet dus ook deze lekkernij kan tot gezondheidsschade leiden, zoals nierproblemen en hart- en vaatziekten.

Onderstreep met een andere kleur alle subargumenten.

(alinea 7) Een laatste argument om vaker veganistisch te eten is dat het beter is voor onze gezondheid. Hoewel vlees veel eiwitten, mineralen en vitaminen bevat, kan het consumeren van te veel vleesproducten – en met name van te veel rood en bewerkt vlees – het risico verhogen op allerlei nare aandoeningen, zoals een beroerte, diabetes type 2 en darmkanker. Kaas levert eveneens belangrijke bouwstoffen, maar bevat vaak veel zout en verzadigd vet dus ook deze lekkernij kan tot gezondheidsschade leiden, zoals nierproblemen en hart- en vaatziekten.

Waardoor kan het eten van kaas tot gezondheidsklachten leiden?

In alinea 4 staat dat er per jaar 2 miljoen runderen naar het slachthuis gaan. Wat voor dieren zijn dat?

Waarom worden die runderen (uit de vorige vraag) naar het slachthuis gebracht?

Waarom is het van belang dat je bij een plantaardig voedingspatroon de dierlijke producten vervangt door volwaardige plantaardige alternatieven? Baseer je antwoord op informatie in alinea 7 en 9.

Tot zover weer!!