Boerenkool zaaien en oogsten

• Consumptieve techniek
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

Boerenkool zaaien en oogsten

Leerdoel

Aan het einde van de les kun je uitleggen hoe je boerenkool zaait en oogst.

Wat weet je al over het zaaien en oogsten van boerenkool?

Boerenkool zaaien

Boerenkool zaaien gebeurt in het voorjaar of najaar. Zaai de zaden in vochtige grond en bedek ze met een dun laagje aarde.

Zaaiproces

Het zaaiproces betekent het controleren van de grond, zaaien van de zaden, water geven en regelmatig controleren op onkruid.

• Iedere week ga je samen met meneer D. Mulder de grond controleren op onkruid

Waar moet je op letten bij het oogsten?

Let bij het oogsten van boerenkool op de grootte van de bladeren. Kies de buitenste bladeren en laat de plant verder groeien voor een langere oogsttijd.

Tuingereedschappen

Voor het zaaien en oogsten van boerenkool heb je een schepje, harkje, gieter en eventueel een mesje nodig.

Tuingereedschappen - mesje

Een mesje is handig om de boerenkoolbladeren voorzichtig af te snijden tijdens het oogsten.

Tuingereedschappen - harkje

Een harkje helpt bij het verwijderen van stenen en onkruid uit de grond.

Stap 1: Voorbereiden van de grond

Maak de grond los met een schepje en verwijder stenen en onkruid.

Stap 2: Zaaien van de zaden

Maak geultjes in de grond, leg de zaden erin en bedek ze met een dun laagje aarde.

Stap 3: Water geven

Geef de zaden regelmatig water, zodat de grond vochtig blijft. Dit betekent dat de grond niet al te nat wordt, maar ook niet droog is.

Stap 4: Controleren op onkruid

Controleer regelmatig de boerenkoolplanten op onkruid en verwijder het voorzichtig. Dit doe je met een schepje en/of met de hand.

Oogsten van boerenkool

Kies de buitenste bladeren van de boerenkoolplant en laat de binnenste bladeren heel. Snijd de bladeren voorzichtig af met een mesje. Dit doe je met een schilmesje.

Grootte van de bladeren

Oogst boerenkool wanneer de bladeren een goede grootte hebben bereikt, meestal ongeveer 20-30 centimeter lang.

• Meneer D. Mulder zal jullie laten zien wanneer de boerenkool geoogst kan worden.

Langere oogstperiode

Laat de boerenkoolplant verder groeien nadat je enkele bladeren hebt geoogst. Hierdoor kun je gedurende een langere periode oogsten.

Tuingereedschappen - schepje

Een schepje wordt gebruikt om de grond los te maken en geultjes te maken voor het zaaien van de zaden.

Tuingereedschappen - gieter

Een gieter is nodig om de zaden regelmatig water te geven en de grond vochtig te houden.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.