4.3 Voeding en leefstijl, 4.4 Het verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

4.3 Voeding en leefstijl

4.4 Het verteringsstelsel

Wat gaan we doen

15 min herhaling van de afgelopen lessen

15 min Uitleg 4.3 en 4.4

15 min HW maken 4.3 en 4.4

5 min exitvraag

Wat is GEEN werking van een enzym?

1. Veranderen
2. Verdampen
3. Plakken
4. Knippen

Waar is de enzym activiteit afhankelijk van?

1. Zuur
2. Grote
3. Temperatuur
4. Dichtheid

Wat is de neutrale PH-waarde?

Wat zijn additieven

Wat is een plantaardig voedingsmiddel?

Wat zijn de 4 werkingen van voedingsmiddelen?

1. Brand-, Smeer-,Reserve- en beschermende stof
2. Bouw-, Brand-, Reserve- en Beschermende stof
3. Bouw-, Smeer-,Reserve- en beschermende stof
4. Bouw-, Brand-, Knip- en Beschermende stof

Wat is een indicator

Waar zijn voedingsvezels goed voor?

1. Eten
2. Vol gevoel (verzadigd)
3. Darmwerking
4. Betere kiezen

Schijf van vijf

Adviezen voor gezond eten

Groen: vooral vitaminen

Geel: vooral vetten

Roze: vooral eiwitten

Oranje: vooral koolhydraten

Blauw: vooral water

Hoe groter de vak hoe meer je ervan moet hebben

Energieverbruik in je lichaam

Het is belangrijk dat je genoeg eet en drinkt want je verbrand altijd zelfs als je niks doet!

= Grondstofwisseling

Afhankelijk van bouw, lengte, gewicht en temp van de omgeving

Hoeveel moet je eten en drinken?

Hoeveel je moet eten en drinken is dus 

afhankelijk van de factoren:

• leeftijd 
• gewicht
• lengte 
• omgevingstemperatuur 
• hoeveel je beweegt

De adviezen in de tabel hiernaast zijn dan ook 

richtlijnen en hoeven voor jou niet te kloppen.

Misschien heb je meer nodig en misschien ook minder.

Gewicht

Hoe meer je eet, hoe meer je gewicht toeneemt

Bij iedereen heeft gewicht te maken met erfelijke eigenschappen

Als je wil afvallen kun je het beste je leefstijl aanpassen

Wat zou je kunnen doen?

Verteringssappen

Vertering gebeurt met verteringssappen. Die verteringssappen worden gemaakt in de verteringsklieren: zie afb. hiernaast

Veel verteringssappen bevatten enzymen, zijn stoffen die de reactie versnellen, voedingsstoffen worden sneller afgebroken. 

Darmperistaltiek

In de wand van de darm zitten spieren

Lengte spieren, zitten in de lengte

Kringspieren zitten eromheen

Deze spieren samen vormen een 

peristaltische beweging 

Wat ga je doen

4.3: Maak opdracht: 19, 20, 21*, 22*, 23, 24*, 26

4.4: Maak opdracht 30*, 32, 33, 34*,