Inhaal les na de vakantie

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

Wat hebben we voor de vakantie gedaan?

enzymen

• In veel verteringssappen zitten enzymen.
  
• Dit zijn stofjes die de moleculen kunnen 'knippen' in kleinere stukjes.
  

Voedingsstoffen

Te verteren voedingsstoffen

• Koolhydraten
• eiwitten
• vetten

Kant en klare voedingsstoffen

• Vitamines
• Mineralen
• Water

Vier functies van voedingsstoffen

Er zijn vier functies van voedingsstoffen.

1. Brandstoffen; energie
2. Bouwstoffen; groei en herstel
3. Reservestoffen; opslag
4. Beschermstoffen; zorgen dat je niet ziek wordt 

Duplo-darm

- Bestudeer het overzicht goed.

- Je krijgt per groepje een orgaan uit het verteringsstelsel.

- Morgen kan je daar kort iets over vertellen.

Vertering

Vertering is het omzetten van voedingsstoffen in verteringsproducten.

Verteringsklieren maken verteringssappen:

• speekselklieren
• maagsapklieren
• lever en afvleesklier
• darmsapklieren (in de dunne darm)

Deze sappen zetten voedingsstoffen om in verteringsproducten. 

Die laatste worden vanuit de dunne darm opgenomen in het bloed.

Verteringssappen

• Worden gemaakt door verteringsklieren
• Bevatten enzymen

Darmperistaltiek

• Het afwisselend samentrekken en ontspannen van kringspieren en lengte spieren in de darmwand
• Functie:
•        voedselbrij verplaatsen
•        kneden
•        mengen met verteringssappen