Cocktail training

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

Cocktails

Wat zijn cocktails

Waar komt het woord vandaan?

Het woord Cock-tailed werd in de 18e eeuw gebruikt om een niet-raszuiver renpaard aan te duiden. Hetzelfde woord bleek ook een goede naam voor een gemixt en dus niet-zuiver drankje

Waarom drinken mensen cocktails?

Paloma

Een traditie in Mexico onder de agaveboeren die in hun pauze genoten van dit drankje  in hun pauze

Ingredienten

- Tequila

- 1 limoen

- Agavesiroop

- grapefruit soda

- 1 partje grapefruit

The Bears Best

De oorsprong van deze cocktail komt uit het centrum van de theaterkunst

Broadway in 1900! Hier in New York genoot de ''high society'' van deze cocktail

Ingredienten

- Bombay Gin

- Frambozenlikeur

- Elderflower Tonic

- Halve limoen

- 2 schijfjes appel

- 2 frambozen

Waarom word de Paloma en The Bears Best niet geshaked ?

1. Voor het behouden van de smaken
2. Voor de kleur
3. Omdat er koolzuur in zit
4. Omdat het kan

Sidecar

Deze cocktail komt uit Parijs!

Het luidt dat het beroemde hotel ''The Ritz'' de cocktail heeft ontworpen.

Het is vernoemd naar de populaire bijrijder stoelen die vast zaten aan de motoren van de militairen

Ingredienten

- V.S Martell Cognac

- Cointreau

- 1 citroen

- Vanille siroop

Sloe Royale

Royale cocktails zijn ontstaan in Frankrijk, daar werd hun Champagne gebruikt in een combinatie met bessen.

Ingredienten

- Sloe Gin

- Pinky Rose Floral Ginger/Orange

- Cava Brut

- 3 blauwe bessen

- Sinaassappelschil

Hoe heet dit?

1. De zesteur
2. Rasp
3. Schiller
4. Microplane

Espresso Martini

Deze cocktail is rond 1980 bedacht door een model.

Zij vroeg om een cocktail met de quote;

''Ik wil wakker worden en me aangeschoten voelen''

Ingredienten

- Vodka van Belenkaya

- Tia Maria

- Espresso

- 3 espressobonen

- Vanillesiroop

Hoe heet deze cocktail?

Aloha

Het oorspronkelijke ontstaan van deze cocktail is in 

Zuid-oost Azië

Ingredienten

- Rum Carta Blanca

- Halve passievrucht

- Passievruchtpurree

- Vanillesiroop

- Ananassap

- Munt

Kahoot

Ga naar www.kahoot.it