Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Les 1 hoofdstuk 1.1-1.
Profielmodule 2
Tussen productie en verkoop
1 / 18
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Voeding
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
In deze les zitten
18 slides
, met
interactieve quizzen
,
tekstslide
en
1 video
.
Lesduur is:
45 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Profielmodule 2
Tussen productie en verkoop
Slide 1 - Tekstslide
Wat is hygiëne?
Slide 2 - Open vraag
Een voedingsmiddel is een?
A
Producten die samengesteld zijn van meerdere grondstoffen
B
een product dan je kunt eten
C
zijn alle soorten voedsel die door mensen genuttigd kunnen worden.
D
resten van producten
Slide 3 - Quizvraag
Wat is een halffabricaat?
Slide 4 - Open vraag
wat zijn eindproducten
A
Tomatenpuree
B
Aardappel
C
Kersenjam
D
Bouillonpoeder
Slide 5 - Quizvraag
6
Slide 6 - Video
00:26
Waarvoor is de kleding die de persoon in het filmpje aan doet?
Slide 7 - Open vraag
00:37
bloem, gist en zout zijn in dit proces?
A
Grondstoffen?
B
eindproducten
C
halffabricaten?
Slide 8 - Quizvraag
00:39
De bakkersmix is een?
Slide 9 - Open vraag
01:58
Leg uit wat bakken is?
Slide 10 - Open vraag
02:01
Wat is frituren?
A
Het bakken in een pan
B
Bakken in hete olie van 180 graden
Slide 11 - Quizvraag
02:42
Het glazuur en de hagel zijn in dit proces?
Slide 12 - Open vraag
Noem 3 micro-organisme
Slide 13 - Open vraag
Gisten zijn ... cellige micro organisme
A
meerdere
B
twee
C
een
Slide 14 - Quizvraag
Wat doe een schadelijk micro-organisme?
Slide 15 - Open vraag
Bacteriën vermeerderen zich door?
A
Spoorelementen
B
Deling
C
Knopvorming
D
Uitzaaiing
Slide 16 - Quizvraag
Geef 2 voorbeelden die we kunnen maken van nuttige micro-organisme.
Slide 17 - Open vraag
Wat vindt je moeilijk aan de onderwerpen uit deze les?
Slide 18 - Open vraag
Meer lessen zoals deze
2- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Nuttige en schadelijke micro-organismen
September 2022
- Les met
11 slides
Tussen productie en verkoop
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3,4
Profielmodule 2 Les 1 Producten bewerken
November 2022
- Les met
13 slides
Groen
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerroute 3
Tussen productie en verkoop 1.1 t/m 1.4
Mei 2024
- Les met
11 slides
profiel groen
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 3
Tussen productie en verkoop 1.1 t/m 1.4
Maart 2021
- Les met
17 slides
profiel groen
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 3
3- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Hygiëne, reiniging en desinfectie
September 2022
- Les met
13 slides
Tussen productie en verkoop
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3,4
4- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Voedingsmiddelen bereiden en bewaren
September 2022
- Les met
15 slides
Tussen productie en verkoop
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3,4
PM 2 les 1: Voedselveiligheid in 0.14
Maart 2023
- Les met
35 slides
Profiel groen
Middelbare school
vmbo g
Leerjaar 4
Hygiene en HACCP
Augustus 2018
- Les met
31 slides
Consumptieve techniek
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2