Week 13 en 14 eetcultuur en wensen

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1-3

Nakijken opdrachten hoofdstuk 8

Voorkennis ophalen

Theorie

Opdrachten maken

Afsluiting

Planning

Nakijken opdrachten

Hoofdstuk 8 opdrachten: 1,5,9,10,11,12

Religieuze voedingsvoorschriften 

Hoofdstuk 9 

In dit hoofdstuk komen de volgende onderwerpen aan bod:

• Jodendom
  
• Islam
  
• Boeddhisme
  
• Hindoeïsme
  
• Rooms-katholieke geloof
  

Inleiding/Doel van het hoofdstuk

• 14 miljoen over de hele wereld
  
• 45.000 in Nederland
  
• Kasjroet: wetten uit de Thora:
  
• Joden eten alleen vlees van herkauwers en dieren met gespleten hoeven.
  
• Dieren die slechts één van beide eigenschappen hebben, zijn verboden.
  
• Melk en vleesproducten mogen nooit gelijktijdig worden bereid of gegeten.
  
• Joden eten geen vis in combinatie met vlees.
  
• Het vlees moet ritueel of kasjroet geslacht worden.
  
• Bloed mag je als jood niet eten.
  
• Melk- en vleesproducten mogen niet samen klaargemaakt worden en niet naast elkaar in de koelkast staan.
  
• Vet en bloed mogen niet samen gegeten worden.
  

Jodendom

• Leven in verschillende landen, daardoor allerlei soorten voedsel.
  
• Voedsel dat door de koran verboden wordt, noemt men haram.
  
• Volgens de regels bereid voedsel heet halal:
  
• Dient ongegist te zijn.
  
• Varkensvlees is verboden, dit is onrein.
  
• Toegestaan vlees: tamme dieren en wilde, ongetemde dieren.
  
• Al het vlees wordt islamitisch geslacht.
  
• Ramadan tijdens de negende maand van het Islamitische jaar.
  
• Ramadan wordt afgesloten met het Suikerfeest.
  

Islam/Moslims

Twee regels in het boeddhisme hebben betrekking op voeding:

• Het is niet toegestaan om mensen of dieren te doden;
  
• Het is niet toegestaan alcohol te gebruiken of een ander middel dat het bewustzijn zou kunnen aantasten.
  

Verder bepalen volgende principes het voedingspatroon van een boeddhist:

• Medeleven, eten van vlees is daardoor in strijd met dit principe.
  
• Geweldloosheid, strekt zich uit naar alle levende wezens.
  
• Karma, men gelooft dat je gedrag gevolgen heeft voor een volgend leven.
  

Boeddhisme

Alle leven is heilig

De belangrijkste regels:

• De koe is heilig;
  
• Eet zo weinig mogelijk vlees;
  
• Melk en boter hebben een bijzondere betekenis aangezien ze afkomstig zijn van de koe.
  
• Ze eten ook geen wortel groenten omdat deze plant dan niet meer verder kan groeien.
  

Verder is reinheid zeer belangrijk: van grote invloed op de voedselkeuze en vooral op de bereiding en het opeten van het voedsel.

Hindoeïsme

In de praktijk nauwelijks meer toegepast in Nederland.

• Op vrijdag eet je geen vlees. Vis mag wel (visdag).
  
• Ieder jaar wordt er gevast tussen Carnaval en Pasen.
  

Als je vastte, bracht je zelf een offer, net zoals Jezus had gedaan. 

Eieren eten met Pasen is afgeleid van het rooms-katholieke geloof. We vieren dat het graf van Jezus openging, net als het breken van de eierschalen.

Rooms-Katholieke geloof

Bij welk geloof mogen melk en vlees producten niet tegelijk gegeten worden

1. Islam
2. Boeddhisme
3. Jodendom
4. Hindoeïsme

Bij welk geloof mag er geen varkensvlees worden gegeten?

Let op meerdere antwoord zijn goed

1. Jodendom
2. Rooms-Katholiek
3. Moslim
4. Boeddhisme

Mag een Moslim een nagerecht eten waarbij gelatine is gebruikt?

1. Ja
2. Nee

Bij welk geloof is de koe heilig

1. Hindoeïsme
2. Jodendom
3. Boeddhisme
4. Rooms-Katholiek

Bij welk geloof word er gevast?

Let op meerdere antwoorden zijn goed 

1. Hindoeïsme
2. Moslim
3. Rooms-Katholiek
4. Jodendom

Hoofdstuk 9 maken opdrachten: 

1,2,3,4,6,9,11,12 en 14

Bedenk 2 toets vragen over hoofdstuk6 en 7

1 Openvraag

1 Meerkeuze vraag

Maken opdrachten

Is het doel van de les bereikt?

😒🙁😐🙂😃

Toets:

Hoofdstuk 6 en 7

Maken opdrachten hoofdstuk 9:

1,2,3,4,6,9,11,12,14

Voor volgende week