Havo 5 PO Katalyse deel 2

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

Biologie

5 Havo 

PO Katalase Deel 2

PO Katalase

Planning:

• Do 12/12 1e uur: oefenen met stijgbuis
• Do 12/12 4e uur: experiment uitvoeren
• Ma 16/12 1e uur: oefenen

• Wo 18/12 8e uur: PO toets !!

PO Katalase

• Stijgbuis

Wat is een enzym?

• Eiwit die een reactie mogelijk maakt of versnelt
  
• "Gereedschap" die kan worden hergebruikt

Enzymactiviteit

Enzymactiviteit:

• de snelheid waarmee een enzym een proces versneld
• wordt beïnvloed door o.a. pH en temperatuur

Katalase

Stofwisseling:

• in het lichaam vinden veel verschillende reacties plaats
• bij sommige reacties wordt H2O2 gevormd (waterstofperoxide)
• -> H2O2 is giftig dus wordt zo snel mogelijk omgezet in water en zuurstof
• het enzym dat deze reactie mogelijk maakt: katalase (of catalase)

Betrouwbaar onderzoek voldoet aan het volgende:

• valide: 1 variabele, overige omstandigheden gelijk 
• proefgroep en controlegroep
• voldoende proeforganismen
• Reproduceerbaar (bij herhaling dezelfde resultaten)

Betrouwbaar onderzoek

Resultaten en verwerking:

• tekst
• tabellen en diagrammen 

Conclusie:

• antwoord op onderzoeksvraag
  

Discussie:

• kritisch kijken naar onderzoek: valide?
• wordt de hypothese bevestigd?
• verklaring voor gevonden resultaten
• verbeterpunten
• eventueel vraag voor vervolgonderzoek

Natuurwetenschappelijk verslag

Voorwaarden voor goed onderzoek:

• 1 variabele factor
  


• controle-experiment
  
• voldoende proefobjecten

Wetenschappelijk onderzoek

Onafhankelijke variabele

-wat je weet (waarde door onderzoeker gekozen, wordt gevarieerd)

-op de X-as in diagram

-voorbeeld tijd: elke 10 minuten meten

Afhankelijke variabele

-wat je meet (resultaat van experiment)

-op de Y-as in diagram

-voorbeeld tijd: meten hoelang een reactie duurt

Variabelen

Lijndiagram

• aaneengesloten getallenreeks
• X-as: onafhankelijke variabele (wat je weet)
• Y-as: afhankelijke variabele (wat je meet)

Staafdiagram

• GEEN aaneengesloten getallenreeks
• X-as: onafhankelijke variabele 
• Y-as: afhankelijke variabele 

• Grootte van verschillende groepen met elkaar vergelijken
  
• totaal = 100%

Sectordiagram

Regels diagram

Oefenen met katalyse

Stijgtijd 1 (s)

Stijgtijd 2 (s)

gem. (s)

gem. (min)

snelheid (cm/min)

Oefenen met katalyse

Voorbereiden op PO:

• Paragraaf 6.3: Enzymen
• Paragraaf 3.2: Onderzoek doen
• Paragraaf 3.4: Diagrammen

Aan het werk