quiz voeding

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

quiz voeding

zetmeel en suiker zijn:

1. koolhydraten
2. vetten
3. mineralen
4. eiwitten

Vlees bevat vooral

1. Eiwitten, vetten en mineralen
2. Eiwitten en vetten
3. Koolhydraten en vetten
4. Koolhydraten en mineralen

Wat is de basis van een gezonde voeding ?

1. Veel koolhydraten
2. Variatie
3. Geen vlees eten
4. Veel groente eten

Wat is een voedingsmiddel?

1. Koolhydraten, vetten en eiwitten
2. Fruit en groente
3. Mineralen, vitaminen en water
4. Alles wat je eet en drinkt

Je voelt je steeds moe en je bent snel verkouden. Welke voedingsstof heb je nodig?

1. eiwitten
2. vitaminen
3. koolhydraten
4. mineralen

eiwitten zijn:

1. brandstoffen
2. bouwstoffen

Mineralen zijn ook bouwstoffen

1. waar
2. niet waar

Lekker die tussendoortjes. Wat is er zo schadelijk aan ?

1. Je wordt er dik van
2. Door al die suikers krijg je gaatjes in je tanden
3. Er zitten te weinig beschermende stoffen in
4. Je krijgt te weinig bouwstoffen binnen

De voedingsstoffen kun je in drie groepen verdelen. Welke hoort er niet bij ?

1. energierijke stoffen
2. bouwstoffen
3. concentratie stoffen
4. beschermende stoffen

Je leeft heel gezond.
Welk antwoord past hier niet bij?

1. je eet 3 keer per dag
2. je eet gevarieerd
3. je drinkt vaak energiedrankjes voor extra energie
4. je houdt je aan de schijf van vijf

Waar staat ADH voor?

1. algemene dagelijkse handeling
2. aangename dagelijkse hoeveelheid
3. algemene dagelijkse hoeveelheid

Van welke stoffen heb je te weinig als je een gebreksziekte hebt?

1. Vetten
2. Eiwitten
3. Mineralen
4. Vitaminen

beschermende stoffen zijn

1. mineralen en vitaminen
2. koolhydraten en eiwitten
3. mineralen en eiwitten
4. vitaminen en koolhydraten

Welke stoffen vallen onder bouwstoffen?

1. Vitaminen, mineralen, water
2. Eiwitten, mineralen, water
3. Suiker, mineralen, water
4. Zetmeel, mineralen, water

koolhydraten zijn:

1. brandstoffen
2. bouwstoffen

Welke voedingsstoffen houden je gezond?

1. vetten
2. vitamines
3. mineralen
4. koolhydraten

Wat word er in de lever aangemaakt?

1. Lever sap
2. Gal
3. verteringssappen
4. Galblaas

In deze delen van het verteringsstelsel komen verteringssappen bij de voedselbrij:

1. mond, slokdarm, maag
2. 12-vingerige darm, dunne darm, dikke darm
3. mond, dunne darm, endeldarm
4. mond, maag, dunne darm

Je tong is een onderdeel van je verterignsstelsel

1. Onjuist
2. Juist

Gal helpt bij de afbraak van voedingsstoffen. Welke voedingsstoffen zijn dit?

1. eiwitten
2. koolhydraten
3. vetten

Welke rol spelen verteringssappen bij de vertering?

1. Ze bouwen nieuwe cellen met de voedingsstoffen
2. Ze brengen voedingsstoffen uit je voedsel naar je organen
3. Ze gebruiken de energie in voedingsstoffen
4. Ze bevatten enzymen die voedingsstoffen knippen in kleine stukken

Wat is vertering?

1. Energie in voedingsstoffen gebruiken om te bewegen
2. Voedingsstoffen opnemen in het bloed
3. Voedingsstoffen gebruiken om cellen te bouwen
4. Voedingsstoffen klein maken

Verteringssappen bevatten enzymen. Wat zijn enzymen?

1. indicatoren
2. slotjes voor sleutels
3. stoffen die processen versnellen
4. stofjes die het beste werken bij 37 graden

Functie van emulgeren

1. bacteriën doden
2. vetdruppels kleiner maken
3. verteren van voedingsstoffen
4. voedingsstoffen opnemen in het bloed

Welk enzym vertoont de grootste enzymactiviteit?

1. x (rood)
2. y (groen
3. z (paars)
4. ze zijn allemaal gelijk

emulgeren is...

1. het afbreken van vetten
2. het verdelen van vetdruppels in kleine druppeltjes
3. het afgeven van gal aan de twaalfvingerige darm
4. het mengen van vetten met verteringssap

Wie heeft het kortste darmstelsel van deze dieren?

1. varken
2. schaap
3. wolf

Meer enzymen leiden tot hogere enzymactiviteit

1. WAAR
2. NIET WAAR

Het darmstelsel van een planteneters is het kortst.

1. Juist
2. Onjuist

Waarom hebben planteneters een lange darmstelsel nodig?

1. Omdat plantencellen celwanden hebben die moeilijk verteren
2. Omdat plantencellen vacuolen hebben die moeilijk verteren
3. Omdat plantaardig voedsel makkelijk verteerd

Waarom is een koeienmaag veel groter dan de maag van een hond?

1. Koeien eten alleen maar gras en hebben daar een dikke buik van.
2. Plantaardige voeding is moeilijker verteerbaar.
3. Een koe is een veel slomer dier dus verteren duurt langer.
4. Honden zijn alleseters dus kunnen alles makkelijk verteren.

Wat is de PH-waarde in de maag?

1. 4
2. 7
3. 5
4. 2

Welke stof heeft de laagste pH-waarde? (is het meest zuur)

1. Gal
2. Maagzuur
3. Speeksel
4. Bloed

Glycogeen

1. Stof die wordt aangemaakt door de lever en vetten kan verteren
2. Stof die wij innemen vanuit voeding en wordt verteerd in de darmen
3. Stof die functioneert als beschermende stof.
4. reservestof die wordt opgeslagen in de lever en spieren

Wat is de PH waarde van de huid?

1. 4.0
2. 5.5
3. 6.5
4. 7.0

Wat is de functie van de lever?

1. Reinigen van het lichaam
2. Voedsel verteren
3. Vocht uit voeding halen
4. Urine maken

Wat is vertering

1. Het eten en verwerken van voeding
2. Het vermalen en uitscheiden van voeding
3. Van mond tot kond de hele weg met verteringssappen
4. Het kleiner maken van voeding en deze stoffen door je bloed laten opnemen

Druiven zijn een voorbeeld van...

1. Voedingsstoffen
2. Voedingsmiddelen

koolhydraten zijn:

1. brandstoffen
2. bouwstoffen

Welke voedingsstoffen houden je gezond?

1. vetten
2. vitamines
3. mineralen
4. koolhydraten

zetmeel en suiker zijn:

1. koolhydraten
2. vetten
3. mineralen
4. eiwitten

Bouwstoffen

water

mineralen

eiwitten

vetten

Vlees bevat vooral

1. Eiwitten, vetten en mineralen
2. Eiwitten en vetten
3. Koolhydraten en vetten
4. Koolhydraten en mineralen

Wat is de basis van een gezonde voeding ?

1. Veel koolhydraten
2. Variatie
3. Geen vlees eten
4. Veel groente eten

Wat is een voedingsmiddel?

1. Koolhydraten, vetten en eiwitten
2. Fruit en groente
3. Mineralen, vitaminen en water
4. Alles wat je eet en drinkt

Je voelt je steeds moe en je bent snel verkouden. Welke voedingsstof heb je nodig?

1. eiwitten
2. vitaminen
3. koolhydraten
4. mineralen

eiwitten zijn:

1. brandstoffen
2. bouwstoffen

Mineralen zijn ook bouwstoffen

1. waar
2. niet waar

Lekker die tussendoortjes. Wat is er zo schadelijk aan ?

1. Je wordt er dik van
2. Door al die suikers krijg je gaatjes in je tanden
3. Er zitten te weinig beschermende stoffen in
4. Je krijgt te weinig bouwstoffen binnen

De voedingsstoffen kun je in drie groepen verdelen. Welke hoort er niet bij ?

1. energierijke stoffen
2. bouwstoffen
3. concentratie stoffen
4. beschermende stoffen

Je leeft heel gezond.
Welk antwoord past hier niet bij?

1. je eet 3 keer per dag
2. je eet gevarieerd
3. je drinkt vaak energiedrankjes voor extra energie
4. je houdt je aan de schijf van vijf

Van welke stoffen heb je te weinig als je een gebreksziekte hebt?

1. Vetten
2. Eiwitten
3. Mineralen
4. Vitaminen

beschermende stoffen zijn

1. mineralen en vitaminen
2. koolhydraten en eiwitten
3. mineralen en eiwitten
4. vitaminen en koolhydraten

Welke stoffen vallen onder bouwstoffen?

1. Vitaminen, mineralen, water
2. Eiwitten, mineralen, water
3. Suiker, mineralen, water
4. Zetmeel, mineralen, water