h1.4 - Mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

§1.4 Mengsels

LEERDOELEN H1.4

- Je kunt uitleggen wat een OPLOSSING is

- Je kunt uitleggen wat een SUSPENSIE is

- Je kunt uitleggen wat een EMULSIE is

- Je kunt herkennen of een mengsel een oplossing, suspensie of emulsie is

- Je kunt voorbeelden van verschillende type mengsels noemen

Plan voor deze les

Uitleg soorten mengsels (20 min)

Zelfstandig werken (minimaal 4 opgaven) (20 min)

Wat zijn ook alweer mengsels?

Wat zijn ook alweer mengsels?

Een mengsel bestaat uit verschillende soorten deeltjes (=verschillende stoffen samengevoegd).

Wat zijn ook alweer mengsels?

Een mengsel bestaat uit verschillende soorten deeltjes (=verschillende stoffen).

bijvoorbeeld:

water en suiker

water en zand

Wat zijn ook alweer mengsels?

Een mengsel bestaat uit verschillende soorten deeltjes (=verschillende stoffen).

bijvoorbeeld:

water en suiker

water en zand

Welke verschil kun je opnoemen van beide mengsels?

Oplossing

Een HELDERE (soms gekleurde) vloeistof waarin meerdere stoffen zijn opgelost.

Opgelost betekent: alle deeltjes zitten allemaal los van elkaar en zijn verdeeld in 

de vloeistof.

Suspensie

Een TROEBEL mengsel van een vloeistof met daarin zwevend een VASTE STOF.

Troebel betekent: er zweven korreltjes (vaste stof) in de vloeistof.

Zand in water  

Suspensie

Een TROEBEL mengsel van een vloeistof met daarin zwevend een VASTE STOF.

Troebel betekent: er zweven korreltjes (vaste stof) in de vloeistof.

Zand in water  

Bezinken: de vaste stof zakt naar de bodem

Emulsie

Een TROEBEL mengsel van een vloeistof met daarin zwevend een VLOEISTOF

Bijvoorbeeld olie in water 

(=mayonaise en boter)