V3 H1.4 - Soorten mengels

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

§1.4 Soorten mengsels en pH

Herhaling vorige les

- Smeltpunt vs. smelttraject

Geef aan of de stof bij grafiek a of bij grafiek b hoort:

Sinaasappelsap

(zonder pulp)

1. A
2. B

Geef aan of de stof bij grafiek a of bij grafiek b hoort:

Koper

1. A
2. B

Geef aan of de stof bij grafiek a of bij grafiek b hoort:

Benzine

1. A
2. B

Welke stof wordt er hier verwarmd?

Bevroren slootwater

Bevroren gedestilleerd water

1. Bevroren slootwater
2. Bevroren gedestilleerd water

Je leert ..

• het verschil tussen een oplossing, een suspensie, een emulsie, rook, nevel en mist
• hoe je voorkomt dat een emulsie ontmengt

Herhaling Zuivere stof/ mengsel

Zuivere stof:

Bestaat uit 1 soort stof

Mengsel:

Bestaat uit meerdere

verschillende stoffen

De moleculen van een zuivere stof kunnen wel uit verschillende kleinere onderdelen (= atomen: theorie hfdst 2) bestaan.

Welke mengsels ken je al?

Soorten mengsels

De verschillende soort mengsels kunnen als volgt worden onderverdeeld:

- Oplossing                        - Rook

- Suspensie                       - Nevel

- Emulsie                            - Schuim 

Aantekeningen maken

Oplossing = helder

vast, vloeibaar of gas opgelost in een vloeibaar oplosmiddel

Zo ontstaat een oplossing

Suspensie = troebel

Vaste stof zwevend in een vloeistof

Emulsie

• Vloeistof in een vloeistof
  
• Troebel
  
• Zal vaak ontmengen in een tweelagensysteem

ontmengen

emulsie

emulgator

Zo onstaat een emulsie

Hoe voorkom je dat een emulsie ontmengt?

Andere mengsels

Rook:  gas met daarin zwevend kleine vaste stof deeltjes           

                      

Andere mengsels

Schuim: een vloeistof of vaste stof met daarin zwevend kleine gasbelletjes                      

Andere mengsels

Nevel: een gas met daarin zwevend kleine vloeistof druppeltjes          

                      

Wanneer het zicht in nevel minder dan 1000 meter wordt, dan spreken we van mist.

Welk soort mengsel is dit?

1. Oplossing
2. Suspensie
3. Emulsie
4. Schuim

Welk mengsel is altijd helder?

1. Suspensie
2. Oplossing
3. Emulsie
4. Nevel

Water gemengd met zand is een

1. Suspensie
2. Emulsie
3. Oplossing
4. Schuim

Spa rood is een ?

1. Suspensie
2. Emulsie
3. Oplossing
4. Nevel

hoe heet het mengsel van een vloeistof in een gas

1. Schuim
2. Rook
3. Oplossing
4. Nevel

	vast	vloeistof	gas
vast
vloeistof
gas

Hoofd bestand-deel

onderdeel van

Waar horen deze TROEBELE MENGSELS?

Suspensie

Rook

Nevel

Emulsie

Schuim

Weektaak

Lees: paragraaf 1.3 & 1.4 

Maak: 

Opdrachten paragraaf 1.3 af.

Opdracht 40, 41 en 44 van paragraaf 1.4.

Je weet nu ..

• het verschil tussen een oplossing, een suspensie, een emulsie, rook, nevel en mist
• hoe je voorkomt dat een emulsie ontmengt