Welke voorzorgen kan je treffen?
Heb je diarree of moet je braken? Meld dat dan onmiddellijk aan je leer kracht.
Heb je last van een verkoudheid of keelpijn? Gebruik een papieren zakdoek, gooi deze onmiddellijk na gebruik weg. Was je handen na het snuiten van je neus.
Een open wonde bedek je met een waterafstotende blauwe pleister. Door de blauwe kleur kan je de pleister gemakkelijker terugvinden als hij in het voedsel terecht zou komen.
Eten, kauwgom en drinken zijn verboden in de ruimtes waar je met voeding werkt. Ziekteverwekkende bacteriën worden via de handen na contact met mond, lippen, speeksel, overgedragen.
Ook roken is verboden als je werkt met voedsel: door het roken kan voedsel mogelijk via de handen door de lippen besmet worden of kan as terechtkomen in voedsel.