In deze les zitten 22 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.
Lesduur is: 50 min
Onderdelen in deze les
Les van vandaag gaat over de diverse vormen van:
3.6 Logiesverstrekkende bedrijven
3.7 Catering
Slide 1 - Tekstslide
Logiesverstrekkende bedrijven.. hierbij gaat het uiteraard over de hotelmarkt. We nemen de belangrijkste hotel types onder de loep op pagina 92, 93 en 94.
Wie start met hardop lezen bovenaan pagina 92?
Slide 2 - Tekstslide
Slide 3 - Tekstslide
www.missethoreca.nl
Slide 4 - Link
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Tekstslide
https:
Slide 7 - Link
Het boek omschrijft vijf geografische mogelijkheden voor hotels, welk type ligt in een landelijke omgeving?
A
Suburban hotels
B
Conference-resort hotels
C
Toeristen hotels
D
Country hotels
Slide 8 - Quizvraag
Airport hotels: Noem drie bekende hotelketens die je veel bij luchthavens ziet
Slide 9 - Open vraag
Waarom kiest een Hotelketen voor een Suburban hotel?
A
Rand van de stad lagere kosten dan in centrum
B
Rand van de stad is makkelijker parkeerruimte te vinden
C
Zakenmensen hoeven niet persé het centrum te bezoeken
D
a,b en c zijn alle drie correct
Slide 10 - Quizvraag
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Tekstslide
Slide 13 - Tekstslide
https:
Slide 14 - Link
Welke catering ?
A
Horeca catering
B
Industriële catering
C
Internationale catering
D
Transport catering
Slide 15 - Quizvraag
Welk soort catering?
A
Feesten en partijen
B
Institutionele catering
C
Party- en evenementen catering
D
Horeca catering
Slide 16 - Quizvraag
Wat is het verschil tussen industriële catering en institutionele catering?
Slide 17 - Woordweb
Noem voorbeelden van horeca catering
Slide 18 - Woordweb
Bekijk de volgende video en noteer voor jezelf welke soorten van voedselbereiding en diëten er in voorkomen
Slide 19 - Tekstslide
0
Slide 20 - Video
Welke afwijkende maaltijdbereidingen en diëten in de video?
Slide 21 - Woordweb
Dit was de les van vandaag over de diverse vormen van:
3.6 Logiesverstrekkende bedrijven
3.7 Catering
Lees voor volgende week alvast 4.1 en 4.2 blz 105 t/m 108