Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Werken in de horeca
Werken in de horeca
1 / 12
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Kok
MBO
Studiejaar 1
In deze les zitten
12 slides
, met
interactieve quiz
,
tekstslides
en
2 videos
.
Lesduur is:
60 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Werken in de horeca
Slide 1 - Tekstslide
Leerdoelen
Na dit hoofdstuk weet je meer over:
De horecabranch
Maaltijd / drank - en logiesverstrekkende bedrijven
Doelgroepen
Bedrijfsformule
Slide 2 - Tekstslide
In wat voor soort bedrijf werk jij nu?
Slide 3 - Woordweb
Slide 4 - Video
HO RE CA
HO - Hotel - Logiesverstrekkende bedrijven
RE - Restaurant - Maaltijdverstrekkende bedrijven
CA - Cafe - Drankverstrekkende bedrijven
Slide 5 - Tekstslide
Alle bedrijven hebben een aantal zaken gemeen:
Gastvrijheid
Er moet omzet gedraaid worden om te bestaan
Slide 6 - Tekstslide
Slide 7 - Video
Restaurant
Bovensegment
Middensegment
Ondersegment
Slide 8 - Tekstslide
Drankverstrekkende bedrijven
Cafe / bar
Discotheek
Zalen en partycentra
Slide 9 - Tekstslide
Logies
Slide 10 - Tekstslide
Doelgoepen
Hoofdgroepen
Zakelijk / particulier / toerist
Leeftijd / inkomen / doel / gedrag
Slide 11 - Tekstslide
Bedrijfsformule
6 P's
Prijs
Product
Personeel
Plaats
Promotie
Presentatie
Slide 12 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
Gastheer/gastvrouw Les 1: Hoe werkt de horeca?
Januari 2023
- Les met
30 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
Gastheer/gastvrouw Les 1: Hoe werkt de horeca?
September 2022
- Les met
36 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
Les 2 - Horecamarkt en bedrijfsformules
Juli 2024
- Les met
22 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Les 2 - Horecamarkt en bedrijfsformules
Juli 2024
- Les met
22 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Gastheerschap draagmethodes
Oktober 2023
- Les met
23 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
Les 2 - Horecamarkt en bedrijfsformules
September 2023
- Les met
22 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Les 2 - Horecamarkt en bedrijfsformules
Juni 2024
- Les met
24 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Les 1 CAR Wat is Horeca?
December 2023
- Les met
24 slides
Horeca, Bakkerij en Recreatie
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1