Les 1 CAR Wat is Horeca?

Les 1 CAR Wat is Horeca?

Wat is Horeca?
1 / 24
volgende
Slide 1: Tekstslide
Horeca, Bakkerij en RecreatiePraktijkonderwijsLeerjaar 1

In deze les zitten 24 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 4 videos.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Les 1 CAR Wat is Horeca?

Wat is Horeca?

Slide 1 - Tekstslide

Waar denk jij aan bij Horeca?

Slide 2 - Open vraag

Horeca is eigenlijk een afkorting.
Waar staat de afkorting voor?

Slide 3 - Open vraag

Wat moet je goed kunnen in de Horeca?

Slide 4 - Open vraag

Slide 5 - Video

Wat is het allerbelangrijkste in de Horeca?

Slide 6 - Open vraag

Wat is gastvrijheid?

Slide 7 - Open vraag

Slide 8 - Video

Type bedrijven in de horeca

  • Maaltijdverstrekkend
  • Drankverstrekkend
  • Logiesverstrekkend

Slide 9 - Tekstslide

Welke voorbeelden kun je noemen van maaltijdverstrekkende bedrijven?

Slide 10 - Open vraag

Welke voorbeelden kun je noemen van drankverstrekkende bedrijven?

Slide 11 - Open vraag

Welke voorbeelden kun je noemen van logiesverstrekkende bedrijven?

Slide 12 - Open vraag

Catering
Partycatering

Contractcatering
Verzorgingshuis
Vliegtuig
Bedrijfskantine

Slide 13 - Tekstslide

Hoofd- en Bijproducten
  • Hoofdproducten
  1. Eten
  2. Drinken
  3. Overnachten
  4. Feesten
  5. Vergaderen

  • Bijproducten
  1. Snoep
  2. Krant/Tijdschrift
  3. Kleding
  4. Fietsverhuur
  5. Souvenirs

Slide 14 - Tekstslide

Blurring/Branchevervaging
Kapper met koffie 
Foodtruck met bibliotheek en terrasje
Verzorgingshuis met catering en restaurant

Slide 15 - Tekstslide

Onder en Boven in de markt

Slide 16 - Tekstslide

Gastvrijheid, 
je doet net iets meer dan de gast verwacht.
Michelinsterren 
101 restaurants

20 restaurants

1 restaurant

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Video

Onder welke categorie valt een restaurant?
A
Drankverstrekkend
B
Maaltijdverstrekkend
C
Logiesverstrekkend
D
Geen van deze drie

Slide 19 - Quizvraag

Hoeveel sterren kan een restaurant maximaal verdienen?
A
1
B
3
C
5
D
7

Slide 20 - Quizvraag

Wat betekent de afkorting
HoReCa?

Slide 21 - Open vraag

Hoe heet het enige 3***restaurant
in Nederland
A
Het wilde Zwijn
B
De Vaesheimerhoef
C
De Librije
D
De Treeswijkhoeve

Slide 22 - Quizvraag

Wat is het allerbelangrijkste
in de horeca?
A
goede bediening
B
mooie gedekte tafels
C
lekker eten
D
gastvrijheid

Slide 23 - Quizvraag

Slide 24 - Video