Derving en diefstal in de retail

• Bedrijfseconomie
• MBO
• Studiejaar 3

Derving en diefstal in de retail

Leerdoel

Aan het einde van de les kun je uitleggen wat derving en diefstal in de retail inhoudt en welke maatregelen genomen kunnen worden om dit te voorkomen en beperken.

Welke soorten derving en diefstal zijn er?

Wat is derving?

Derving is het verlies van producten in de retail, veroorzaakt door onder andere bederf, breuk, veroudering en administratieve fouten.

Verlies van geld en goederen. 
(beschadigingen, breuk, bederf, diefstal) 

Hoe voorkomen we derving?

Om derving te voorkomen kunnen maatregelen genomen worden:

- zoals het regelmatig controleren van de voorraad, 

-het correct labelen van producten en 

-het trainen van personeel.

Wat is verlies?

Verlies in de retail verwijst naar financieel verlies door bijvoorbeeld prijsdalingen, bederf of schade aan producten.

Hoe beperken we verlies?

Verlies kan beperkt worden door:

-het optimaliseren van de verkoopprijzen, 

-het verminderen van verspilling en 

-het verbeteren van de kwaliteit van de producten.

Wat is diefstal?

Diefstal in de retail is het onrechtmatig wegnemen van producten zonder betaling.

En.... lenen, meenemen pen, papier.....

diefstal?

NL is Europees diefstal kampioen onder werknemers.

Opzettelijk misbruik procedures, systemen, eigendommen, producten, diensten
tas/ kascontrole, lenen kantoorartikelen, winkelproducten, gratis diensten....

Hoe beperken we diefstal?

Diefstal kan worden beperkt door:

- het installeren van beveiligingscamera's, 

-het trainen van personeel in het herkennen van verdacht gedrag en 

-het implementeren van goede winkelindelingen.

Samenvatting

Derving, verlies en diefstal zijn belangrijke uitdagingen in de retail. 

Door het nemen van preventieve maatregelen zoals het regelmatig controleren van de voorraad en het trainen van personeel, kan de impact hiervan worden verminderd.

Wat is derving?

1. als een product kapot gaat in de winkel
2. als een product over de datum gaat in de winkel
3. Als een product wordt gestolen uit de winkel
4. A , B en C samen

Wat is geen vorm van derving?

1. breuk
2. beschadiging
3. diefstal
4. manco

Wat zijn de gevolgen van derving?

1. lagere leveringsbetrouwbaarheid
2. minder plezier in je werk
3. minder winst
4. meer werkdruk

Hoe reken je derving uit?

1. werkelijke voorraad- administratieve voorraad
2. administratieve voorraad - werkelijke voorraad
3. werkelijke voorraad - derving
4. administratieve voorraad - derving

Wat is geen derving?

1. Een klant rekent niet alles af.
2. Collega's hebben niet goed gecontroleerd bij de goederenontvangst.
3. Na levering zijn goederen niet goed opgeslagen.
4. Product is afwezig omdat te weinig is besteld.

Wat houdt 'diefstal' in?

1. Het beschermen van andermans eigendommen
2. Het delen van bezittingen
3. Het onrechtmatig wegnemen van iemands eigendom
4. Het eerlijk verhandelen van gestolen goederen

Hoe noem je het verlies door diefstal?

1. economische derving
2. kwalitatieve derving
3. criminele derving

Wat is diefstalpreventie?

1. Dat je weet hoeveel er is gestolen?
2. Dat je probeert te voorkomen dat er diefstal is.
3. Dat je de oorzaak van diefstal weet
4. Dat je noteert hoeveel er gestolen wordt

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.