Blok 8 Logistiek

• Economie en Ondernemen
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Supermarkt gooit twee zeecontainers vol eten weg na stroomstoring

Wat kunnen winkels doen om te voorkomen dat hun producten bederven?

Wat ga je leren...

Wat is derving?

Welke gevolgen heeft derving?

Wat is diefstalpreventie?

Wat is doet eenvulploegmedewerker?

Waar moet je op letten bij het vakkenvullen?

Waarom is het belangrijk voor winkels om ervoor te zorgen dat de schapen goed gevuld zijn?

DERVING

Derving = Verlies die door dat mensen stelen of een fout maken bij het opslaan van goederen

Verlies doordat  ze artikelen niet kunnen verkopen:

1. beschadiging
2. kwijt
3. gestolen

soorten derving

1. crimininele derving en niet criminele derving

2. bekende derving en niet bekende derving

Vormen van derving

• diefstal (criminele derving)
• verkeerd ingevulde voorraadkaart (administratieve fout)
  
• bederven (niet criminele-derving)
• kapot vallen (niet-criminele derving)
• pakbon die niet gecontroleerd is (administratieve fout)
  

Wat is winkeldiefstal? waarom is het slecht voor de winkel?

Gevolgen derving

Soorten financiële gevolgen van derving en lekkage:

1. Kosten van goederen
2. Kosten van beveiliging of diefstalpreventie
3. Verzekeringspremies
4. Omzetverlies

Wat betekent voorraad?

1. Dat je van te voren raad geeft
2. Goederen die je gaat inkopen
3. goederen die je gaat verkopen
4. Goederen die je in het bedrijf hebt staan

Wat betekent deze afbeelding?

1. Een giftig artikel
2. Een licht ontvlambaar artikel
3. Een breekbaar artikel
4. Een gevaarlijk artikel

Wat is niet criminele derving?

1. Iemand van het personeel neemt ongevraagd een artikel mee naar huis
2. Een klant plakt een sticker met korting op een ander artikel
3. Een administratieve fout bij de goederenontvangst
4. Een klant steelt een artikel

Welke gevolgen heeft criminele derving voor een klant?

Wat betekent: op staande voet ontslagen

Diefstalpreventie

Diefstalpreventie is het voorkomen van diefstal. Winkels nemen preventieve maatregelen.

Preventieve maatregelen zijn maatregelen die worden genomen om diefstal tegen te gaan of voorkomen

Wat is diefstalpreventie?

1. Dat je weet hoeveel er is gestolen?
2. Dat je probeert te voorkomen dat er diefstal is.
3. Dat je de oorzaak van diefstal weet
4. Dat je noteert hoeveel er gestolen wordt

Met diefstalpreventie probeer je door middel van allerlei maatregelen te voorkomen dat iets gestolen wordt. Een voorbeeld voor winkeliers hiervan is:

1. Stelling
2. Hangrek
3. Gondola
4. Vitrine

Ontslag

• Opzegtermijn
• Op staande voet ontslagen

Derving thuis

Opdracht