NLT Voeding in beroepen

• Natuur, Leven en Technologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

NLT Voeding en beroep

Welke opleidingen en beroepen hebben een link met voeding?

Welke beroepen, die te maken hebben met voeding, ken je al?

Opleidingen en niveau

Opleidingen gezondheid

Voeding en diëtetiek, Kind en voeding, Sport en voeding, Biologie, voeding en gezondheid, Gewichtsconsulent 

Vitaal coach, Food safety, Nutrition and health 

Studentum.nl 

Alle opleidingen in Nederland 

Beroepen gezondheid

Gewichtsconsulent - niet beschermd - €2.500,- bruto per maand

Leefstijlcoach - niet beschermd - €2.500,- bruto per maand

Voedingsdeskundige - niet beschermd - €3.500,- bruto per maand

Personal trainer - niet beschermd - €2.405,- bruto per maand

diëtist - beschermd - €1.500,- bruto per maand

Beschermde beroepen

Een beroep is beschermd als je jezelf niet zomaar die titel kan geven zonder opleiding. Veel beroepen die te maken hebben met gezondheid zijn niet beschermd. Let daarom goed op als je hen om hulp vraagt waar hun kennis vandaan komt.

Diëtist

beschermd - je mag jezelf geen diëtist noemen zonder een juiste opleiding. 

Een 4-jarige HBO opleiding nodig: voeding en diëtetiek.

Specialist op het gebied van voeding en gedrag, bij ziekte of gezondheid.

de verschillen                    

Wat betekent het als een beroep beschermd is?

1. Dat je bescherming krijgt tegen potentiële gevaren
2. Een beroep waarbij je bescherming bied
3. Dat je jezelf niet zomaar die titel kan geven
4. Je hebt er een pak voor nodig voor de veiligheid

Welk van deze beroepen is beschermd?

1. Personal trainer
2. Voedingsdeskundige
3. Gewichtsconsultant
4. Diëtist

Wat is een belangrijk verschil (naast bescherming) van een diëtist in vergelijking met een voedingsdeskundige of gewichtsconsulent?

1. Alleen een diëtist begeleid ook naast advies geven
2. Alleen een diëtist kan helpen als het gewichtsprobleem medische klachten veroorzaakt
3. Alleen een diëtist kan je een dieet voorschrijven
4. Een diëtist behandelt alleen mensen met een BMI tussen de 18,5 en 30

Waarom denk jij dat er beschermde beroepen bestaan?

Wiens advies zou je eerder geloven, iemand met of zonder een beschermd beroep? Waarom?

culinaire opleiding 

Minimaal mbo maximaal hbo

Verschillende statussen in de keuken: 

Keuken assistent,  Kok, Zelfstandig werkende kok, Leidinggevende keuken,

 Chef de Partie, Sous chef, Chef 

werken in de keuken

Keuken assistent 

Kok 

Zelfstandig werkende kok 

Leidinggevende keuken 

Chef de Partie 

Sous chef 

Chef 

opleidingen 

1. ROC van Amsterdam, Culinairy Professional 

2. Cas Spijkers Academie 

3. Horeca Academie 

4. Culinaire academie 

ROC amsterdam

Culinairy Professional

hbo 

2 jaar

1 dag in de week masterclass

chef de partie

Cas spijkers academie

3 locaties: Nijmegen,  Twente en Breda

3 jaar

mbo 

flexibel, je bepaalt veel zelf. 

veel masterclasses

voor praktijk werk je in top restaurants

leercoaches

SCA-certificaat

Horeca academie 

4 locaties: Den Haag, Houten, Amsterdam en Zwolle 

vele opleiding

mbo opleidingen

2 jaar zelfstandige kok

cursussen van een paar weken 

Culinaire academie

locatie:  beverwijk

mbo 

4 koks opleidingen

2 pateserie

veel praktijk werk

2 jaar tot 30 weken 

waar denk je dat je na deze studies kan werken?

zet op de goede volgorde van laagste naar hoogste niveu 

1

2

3

5

4

keuken assistent 

kok

zelfstandig werkende kok

leidinggevende keuken

chef de partie

chef

sous chef

welk niveau heb je minimaal nodig voor een culinaire opleiding?

1. havo
2. kader
3. mavo
4. gymnasium

Voedingsmarkt opleiding

Food Commerce & Technology - Hbo

Food & Business - Hbo

Food Commerce & Technology beroepen

Productontwikkelaar

Inkoopmanager

Voedingsmiddelentechnisch adviseur

Ondernemer in de Voedselindustrie

Kwaliteitsmanager

Food & Business beroepen

Categorie manager

Marketingmedewerker

Voedingsadviseur

Kwaliteitsmanager

Voedselanalist

Welk niveau heb je nodig voor de opleidingen?

1. mbo
2. wo
3. hbo

Wat is het verschil tussen de twee opleidingen?

Welk beroep kun je bij beide opleidingen volgen?

1. Kwaliteitsmanager
2. Productontwikkelaar
3. Marketingmedewerker
4. Inkoopmanager

Einde