les 2 voedingsstoffen en voedingsmiddelen

• Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 1

terugkijken les 1

Je leert over de schijf van 5:

De verschillende vakken

De vijf tips

Welke voedingsmiddelen in welk vak horen

Je leert gezonde voeding te plaatsen in de schijf van vijf

Schijf van 5: Eet elke dag uit ieder vak!

les 2,

Voedingsstoffen en voedingsmiddelen.

Leerdoelen les 2:

Je leert wat voedingstoffen en voedingsmiddelen zijn.

Je kunt hier voorbeelden van geven.

Je leert het de functie van voedingsstoffen (energie,bouw of bescherm)

Voedingsmiddel en voedingsstoffen

Voedingsmiddel = alles wat je eet en drinkt.

Voedingsstoffen = de stoffen die in het voedingsmiddel zitten.

Voedingsvezels = vezels voor je darmen, zodat je kan poepen.

Voedingsmiddel

brood, vlees, bloemkool, appel, kaas, melk

 alles wat je koopt om op te eten.

Voedingsstoffen

Voedingstoffen

* Koolhydraten
* Vetten
* Eiwitten
* Mineralen

* Vitaminen

* Water

Wat is hier een voedingsmiddel?

1. Vetten
2. Brood
3. Eiwitten
4. Koolhydraten

Noem 4 voedingsstoffen.
Tik je antwoord hier in

3 soorten voedingsstoffen:

Energierijke stoffen

suiker - koolhydraten - vetten

Bouwstoffen

eiwitten - mineralen-water

Beschermende stoffen

vitaminen - mineralen

Wat zijn voedingsmiddelen?

1. Gezond leren eten
2. Middelen om voeding te maken
3. Alles wat we eten
4. Alles wat we eten en drinken

Welke voedingsstoffen zijn energierijke stoffen?

1. alle voedingsstoffen
2. koolhydraten
3. vetten
4. eiwitten

Waar zijn voedingsvezels belangrijk voor?

1. voor de smaak
2. voor het kauwen
3. voor de darmen
4. voor het slikken

Welk deel van de schijf van 5 bevat vooral voedingsmiddelen die veel zetmeel (koolhydraten) bevatten?

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4

Welke stoffen vallen onder bouwstoffen?

1. Vitaminen, mineralen, water
2. Eiwitten, mineralen, water
3. Suiker, mineralen, water
4. Koolhydraten, mineralen, water

Koolhydraten zijn vooral

1. Brandstof
2. Bouwstof
3. Reservestof
4. Beschermende stof

Wat is de voornaamste (belangrijkste) bouwstof
van spieren?

1. Eiwitten
2. Vetten
3. Koolhydraten
4. Mineralen

De eenheid om de hoeveelheid energie aan te geven is?

1. meter
2. gram
3. calorie

Wanneer word je dikker van suiker?

1. Als je er teveel van binnenkrijgt. Het wordt dan als reservestof opgeslagen
2. Als je de suiker als brandstof gebruikt
3. Als je de suiker als bouwstof gebruikt
4. Je wordt altijd dikker van suiker als je dat eet

Welke 2 stoffen gebruiken we als beschermstoffen?

1. Koolhydraten
2. vitamines
3. mineralen
4. vetten

Welke 3 stoffen gebruiken we als bouwstoffen?

1. koolhydraten
2. water
3. mineralen
4. eiwitten

Wat heb je geleerd van deze les?

Aan de slag!

1. Ga naar  magister.me

2. studiewijzer verzorging

3. voedingscentrum

4. Opdracht schijf van vijf afmaken de poster