2.1.4 Gezonde voeding

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

bs 2.4 gezonde voeding 

leerdoelen

je kent/kunt :

de vakken van de schijf van vijf

aangeven waarom je gevarieerd moet eten

Gezonde voeding

- variatie

- veilig

de schijf van vijf

iedere dag uit elk vak iets

hoe groter het vak, hoe meer je er van nodig hebt.

vak 1

groente en fruit

vitamine C 

voedingsvezel

vak 2

brood, rijst, aardappelen, pasta, peulvruchten

zetmeel (koolhydraten)

plantaardige eiwitten

vitaminen en mineralen

voedingsvezel

vak 3

melk, kaas, vlees, vis, ei, vleesvervangers

dierlijke eiwitten

vitaminen en mineralen

vak 4

boter en olie

vetten 

vitaminen

liever plantaardig!

vak 5

water

1,5 - 2 liter

Energie

Energie krijgt de cel uit verbranding. Het organel waarin verbranding gebeurt om energie op te wekken is het mitochondrion, meervoud Mitochondriën

organellen

celkern

plastiden

mitochondrien

ribosomen

Gezond gewicht?

Om te bepalen of je een gezond gewicht hebt kun je de BMI bepalen.
BMI = gewicht in kg : (lengte in m x lengte in m)