2.2 Schoonmaken met water en zeep 8 maart

Water en Zeep
1 / 30
volgende
Slide 1: Tekstslide
ScheikundeMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 3

In deze les zitten 30 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 15 min

Onderdelen in deze les

Water en Zeep

Slide 1 - Tekstslide

Leerdoelen
  • Je leert hoe schoonmaken met water werkt;
  • Je kunt de werking van zeep uitleggen;
  • Je weet wat ontsmetten is;
  • Je weet wat het verschil is tussen hard en zacht water;
  • je kunt uitleggen wanneer kalkzeep ontstaat en wat de nadelen van kalkzeep zijn.

Slide 2 - Tekstslide

Water
Water lost heel veel soorten vuil gewoon op. Dit maak water een oplosmiddel

Je spoelt het vuil er ook mee weg. Dat maakt water ook een spoelmiddel

Slide 3 - Tekstslide

Zeep
Als het niet lukt om met water een vlek weg te halen, kun je zeep gebruiken. 

Denk aan vet of olie vlekken. 

Slide 4 - Tekstslide


Natuurlijke zeep


Natuurlijke zepen worden gemaakt van plantaardige en dierlijke olien en vetten. 

Slide 5 - Tekstslide

Werking van zeep

Een zeepmolecuul ziet er ongeveer zo uit. Een kop die van water houdt(hydrofiel) en een staart die niet van water houdt(hydrofoob). 

Slide 6 - Tekstslide

Zeep
De hydrofobe staarten gaan aan de stof hechten , de hydrofiele koppen gaan aan de waterkant liggen. 

Hierdoor komt de olie los van de stof en kan het met water worden weggespoeld. De olie emulgeert dus met water door de zeep. 
Emulsie is een mengsel van water en olie, een emulgator zorgt er voor dat dit mengsel van ontstaan. Zeep is hier de emulgator. 

Slide 7 - Tekstslide

Werking van zeep

Slide 8 - Tekstslide

hard water

Slide 9 - Tekstslide

Hard water
Hard water: 
  • Bevat veel kalk (calcium en magnesium zouten)

Gevolgen:
  • Kalkaanslag
  • Zeep wordt minder werkzaam


Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Synthetische zepen
Er bestaan ook synthetische zepen. De basis van een synthetische zeep is aardolie. Synthetische zepen worden ook wel detergent genoemd. 
Synthetisch betekent kunstmatig. Dus niet van natuurlijke materialen. 

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Wat is ontsmetten ?
  • Bij ontsmetten maak je ziekteverwekkers onschadelijk, zoals bacteriën en virussen.
  • Je kunt b.v. je handen ontsmetten i.v.m. Corona
  • Je kunt ook tafels en andere materialen ontsmetten

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Video

Waarom blijft de staart van zeep in het vet steken? Beantwoord met de juiste begrippen.

Slide 16 - Open vraag

Zeep zorgt ervoor dat vet met water kan mengen, zeep is dus een....
A
ionenwisselaar.
B
emulgator.
C
ontharder.
D
ontvetter.

Slide 17 - Quizvraag

Detergent is een ander woord voor
A
natuurlijke zeep.
B
kalkzeep.
C
groene zeep.
D
synthetische zeep.

Slide 18 - Quizvraag

Is het verwijderen van een vetvlek met zeep een chemische reactie?
A
Ja
B
Nee

Slide 19 - Quizvraag

Welke grondstof wordt meestal gebruikt bij het maken van een zeep?
A
Gal
B
Aardolie
C
Geurstoffen
D
olijfolie

Slide 20 - Quizvraag

kalkzeep ontstaat als opgeloste kalk reageert met een
A
natuurlijke zeep
B
emulsie
C
emulgator
D
detergent

Slide 21 - Quizvraag

Hoe noem je een stof die goed oplosbaar in water is?
A
Zeep
B
Hydrofoob
C
Hydrofiel
D
Emulsie

Slide 22 - Quizvraag

Met welke fase-overgang heb je te maken als je vaste zeep kunt ruiken?
A
Vervluchtigen
B
Condenseren
C
Rijpen
D
Verdampen

Slide 23 - Quizvraag

Hiernaast zie een voorstelling voor de werking van zeep in water, welke bewering is juist.
A
De rode pijl wijst de hydrofiele kop van zeep aan en de oranje pijl wijst naar hydrofoob vuil.
B
De rode pijl wijst de hydrofobe kop van zeep aan en de oranje pijl wijst naar hydrofoob vuil.
C
De rode pijl wijst de hydrofiele kop van zeep aan en de oranje pijl wijst naar hydrofiel vuil.
D
De rode pijl wijst de hydrofobe kop van zeep aan en de oranje pijl wijst naar hydrofiel vuil.

Slide 24 - Quizvraag

Zeep verwijdert vuil en vetvlekken.
Bij het wassen hechten
zeepdeeltjes aan vuildeeltjes.
Welke tekening is juist?
A
tekening 1
B
tekening 2
C
tekening 3
D
tekening 4

Slide 25 - Quizvraag

Wat is een ander woord voor een synthetische zeep is
A
detergent.
B
emulsie.
C
groene zeep.
D
kalkzeep.

Slide 26 - Quizvraag

Wat verstaat men onder hard water?
A
Water dat bevroren is.
B
Water dat veel opgelost kalk bevat.
C
Water dat veel opgelost ijzer bevat.
D
Water met zeep.

Slide 27 - Quizvraag

Bij een zeepmolecuul is de kop
A
xenofoob
B
hydrofoob
C
hydrofiel
D
xenofiel

Slide 28 - Quizvraag

Opgaven maken in de les
Maak opgaven  1 t/m 10 in de les
Maak dit in duo's

Slide 29 - Tekstslide

Behandel opgaven 1 t/m 10
Geef leerlingen random het woord om antwoord te geven, weet je het antwoord (als duo) niet, kom ik met de volgende vraag bij je terug.

Slide 30 - Tekstslide