7.1 Gezond eten

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Welkom           11.11.2024, maandag

Welkom bij biologie!

Eten

7.1 Gezond eten

Waarom hebben we eten nodig?

Wat is gezond eten? Wat is ongezond eten?

Wat zijn eetgewoonten?

Eetgewoonten

Wat je gewend bent te eten, hoe je eet en wanneer je dat doet zijn je eetgewoonten. 

Afhankelijk van:
- Je voorkeur
- Het land waar je woont of vandaan komt 
- Je geloof

                                                              

Eetgewoonte?

 Kunnen eetgewoonten veranderen?

Voedingsmiddelen en 

-stoffen

wat je eet of drinkt is voedingsmiddel, bijv. melk, chips, brood.
In elk voedingsmiddel zitten voedingsstoffen.  De bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen. 

Er zijn

zes voedingsstoffen:

Plantaardige voedingsmiddelen

Dierlijke voedingsmiddelen

Voedingsstoffen

Groepen voedingsstoffen

Energierijke stoffen: nodig om te bewegen 

en warm te blijven.

• Koolhydraten en vetten

Bouwstoffen: nodig voor de groei 

en opbouw van je lichaam.

• Eiwitten, mineralen, vetten en water.

Beschermende stoffen: nodig om gezond te blijven.

• Vitaminen en mineralen.

Opdrachten maken

Maak opdracht 5 t/m 13 op blz. 12 t/m 14

Huiswerk voor volgende les (woensdag)

Huiswerk

Maak opdracht 5 t/m 13 op blz. 12 t/m 14

Huiswerk voor volgende les (woensdag)

Wat heb je vandaag geleerd?

Hoe eet ik nou echt gezond.

Welkom           11.11.2024, maandag

Welkom bij biologie!

Huiswerk nakijken

7.1 deel 1

Maken opdr 5 t/m 13

 

Nakijken. 

Hoe zorg je dat je de stof voor de toets bijhoudt?

Pak de leerdoelen erbij:

kun je ze uitleggen? 

Na de opdrachten

Keuze mogelijkheden om te werken aan leerdoelen:

• Samenvatting boek gebruiken/ zelf een samenvatting maken
  
• Kijk goed naar de bronnen!!
  
• Leren, hoe? begrippen opschrijven?
  
• Aantekeningen leren
  
• Oefenen met test jezelf/ oefentoets: In je boek/online.
  
• werkboekvragen doornemen, welke vond je moeilijk? Snap je ze nu?
• ??
  

Waardoor bederft je eten?

Voedselinfectie

Schimmels vermeerderen via sporen

Salmonella 

Celdeling

Wat doe je tegen schimmels en bacteriën in je eten?

1. Verhitten (pasteuriseren en steroliseren)

2. Koelen en vriezen

3. Conserveermiddel, zout, zoet

4. Vacuum of gas

5. Drogen

7.1 Gezond eten

Maak opdrachten: 13 t/m 17, op pagina 16 t/m 17

Wat heb ik geleerd vandaag?