§7.1 Gezond eten

§7.1 - Gezond eten
1 / 38
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 3

In deze les zitten 38 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 6 videos.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

§7.1 - Gezond eten

Slide 1 - Tekstslide

Programma
  • Kennismaken
  • Introductie op de les biologie
  • Uitleg
  • Opdracht/werkvorm
  • Afsluiting
  • Tijd over? Aan de slag

Slide 2 - Tekstslide

Kennismaken
Speeddate...

Slide 3 - Tekstslide

Vooruitkijken
1. Wat hoop je te leren? 
2. Waar heb je zin in?
3. Waar zie je tegenop? 

Slide 4 - Tekstslide

Afspraken
1. Wat heb je altijd bij je?
  • Leerboek + Werkboek deel A en B
  • Schrift voor alle opdrachten en aantekeningen
  • Periodeplanner is leidraad

2. Omgangsvormen en normen...
3. Periodeplanner - weektaken, zelf verantwoordelijk

Slide 5 - Tekstslide

Leerboek en werkboek

Dikgedrukte begrippen
Om te onthouden
Toepassen
Bronnen
Opdrachten maken 
Nakijken
Vragen stellen

Slide 6 - Tekstslide

Huiswerk (=weektaak)
ZIE PLANNER 
Lezen §7.1 
Maak van §7.1 de opdrachten 5, 7 en 8 (blz. 10)

Slide 7 - Tekstslide

Weektaak
ZIE PLANNER 
Leer §7.1; maak opdr. 12, 16, 18 (blz. 11-14).
Leer §7.2 (blz. 15); maak opdr. 2, 5 (blz. 18).
Kijk de opdrachten goed na en verbeter waar nodig met een andere kleur pen. Maak de voorbereidingsopdracht van het practicum.

Slide 8 - Tekstslide

Leerdoelen 7.1
Ik kan 
… vertellen wanneer je gezond eet.
...vertellen wat functies en kenmerken van voedingstoffen zijn.
...verklaren hoe eten bederft en wat je kunt doen om dat te voorkomen.


Slide 9 - Tekstslide

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Voedingsmiddel = alles wat je eet en drinkt.
Voedingsstoffen = de stoffen die in het voedingsmiddel zitten.
Voedingsvezels = vezels voor je darmen, zodat je kan poepen.

Slide 10 - Tekstslide

timer
1:00
Welke voedingsstoffen kennen we ?

Slide 11 - Woordweb

Voedingsstoffen

Slide 12 - Tekstslide

3 groepen voedingsstoffen:
1. energierijke stoffen
koolhydraten (suiker & zetmeel) - vetten

2. bouwstoffen
vetten - eiwitten - mineralen - water

3. beschermende stoffen
vitaminen - mineralen

Slide 13 - Tekstslide

Wat zit er in mijn eten?
Practicum 1 (blz 23)
Glucose en zetmeel in voedingsmiddelen

Slide 14 - Tekstslide

Practicum 1
1. Onderzoek doen --> zie oranje stencil 
2. Verslag maken: 24 september inleveren

* Je werkt in duo's (1 trio)
* Je maakt je eigen verslag. 

Slide 15 - Tekstslide

Voedingsvezels

Slide 16 - Tekstslide

Zelfstandig werken
Lees paragraaf 7.1.
Maak de bijbehorende opdrachten

Slide 17 - Tekstslide

Wat zijn voedingsmiddelen?
A
Gezond leren eten
B
Middelen om voeding te maken
C
Alles wat we eten
D
Alles wat we eten en drinken

Slide 18 - Quizvraag

Welke voedingsstoffen zijn energierijke stoffen?
A
alle voedingsstoffen
B
koolhydraten
C
vetten
D
eiwitten

Slide 19 - Quizvraag

Waar zijn voedingsvezels belangrijk voor?
A
voor de smaak
B
voor het kauwen
C
voor de darmen
D
voor het slikken

Slide 20 - Quizvraag

Welke 3 invloeden zijn voor je eetgewoonte van belang?
A
voorkeur eten, plek waar je woont, geloof
B
voorkeur eten, plek waar je woont, ouders
C
ouders, geloof, man of vrouw
D
dik of dun, geloof, plek waar je woont

Slide 21 - Quizvraag

Welke stoffen vallen onder bouwstoffen?
A
Vitaminen, mineralen, water
B
Eiwitten, mineralen, water
C
Suiker, mineralen, water
D
Zetmeel, mineralen, water

Slide 22 - Quizvraag

Waardoor bederft je eten?

Slide 23 - Woordweb

0

Slide 24 - Video

Hoe snel groeien bacteriën?
filmpje...

Slide 25 - Tekstslide

0

Slide 26 - Video

Voedselbederf voorkomen

Slide 27 - Woordweb

Opdracht


Zoek uit op welke 6 manieren je voedselbederf kunt voorkomen. Noem de methode en zoek er een voorbeeld bij.
Schrijf op in je schrift.

Slide 28 - Tekstslide

Hoe ziet bedorven 
voedsel er uit?

Slide 29 - Tekstslide

0

Slide 30 - Video

Terugblik
Ik kan
… vertellen wanneer je gezond eet.
...vertellen wat functies en kenmerken van voedingstoffen zijn.
...verklaren hoe eten bederft en wat je kunt doen om dat te voorkomen.
...uitleggen hoeveel energie je ongeveer nodig hebt.
...het belang van de BMI toelichten.

Slide 31 - Tekstslide

Aan het werk
- Werken aan de weektaak
- Begrippenlijst maken
- Samenvatten/Mindmap maken
- Oefenen op www.biologiepagina.nl

Slide 32 - Tekstslide

Hoe voorkom je voedselbederf?
  1. Voedsel verhitten: Steriliseren (+) of pasteuriseren (-)
  2. Koelen en vriezen
  3. Stoffen (conserveermiddel) toevoegen aan voedsel
  4. Voedsel bestralen met speciale straling
  5. Luchtdicht verpakken (zuurstof buitengesloten)
  6. Voedsel drogen


Slide 33 - Tekstslide

0

Slide 34 - Video

Koelkast
De koelkast is een plek om voedsel te bewaren wat kan bederven.


Conserveringsmiddelen zijn ook een manier om ervoor te zorgen dat voedsel niet bederft.

Slide 35 - Tekstslide

Voedselvergiftiging

Slide 36 - Woordweb

0

Slide 37 - Video

0

Slide 38 - Video