Groenten les 1
1 / 54
Lesduur is: 60 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Slide 2 - Tekstslide
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Tekstslide
Noem zoveel mogelijk groenten die je kent.
Slide 5 - Woordweb
Slide 6 - Tekstslide
Wat zijn de twee voordelen van groenten kopen in het seizoen?
A
Smaak en prijs
B
Verkrijgbaarheid en smaak
C
Smaak en kleur
D
Prijs en gezondheid
Slide 7 - Quizvraag
Slide 8 - Tekstslide
Bereidings technieken voor groente ?
Slide 9 - Woordweb
Slide 10 - Tekstslide
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Tekstslide
Slide 13 - Tekstslide
Slide 14 - Tekstslide
Slide 15 - Tekstslide
Slide 16 - Tekstslide
Slide 17 - Tekstslide
Slide 18 - Tekstslide
Slide 19 - Tekstslide
0
Slide 20 - Video
Slide 21 - Tekstslide
Slide 22 - Tekstslide
Slide 23 - Tekstslide
Slide 24 - Tekstslide
Slide 25 - Tekstslide
Slide 26 - Tekstslide
Slide 27 - Video
Hoe kun je witte asperges het beste bewaren ?
A
In plastic folio buiten de koelkast.
B
Koel en donker in het magazijn.
C
In een vochtige theedoek in de koelkast.
Slide 28 - Quizvraag
Hoe kun je zien dat je witte asperges op de juiste manier hebt geschilt.....
A
De asperge is dof na het schillen.
B
De asperge is ruw na het schillen.
C
De asperge glimt na het schillen.
Slide 29 - Quizvraag
Slide 30 - Tekstslide
Rabarber smaakt .... en wordt veel verwerkt als........
A
Iets zoete smaak en veel verwerkt in gebak.
B
Iets zoutige smaak en verwerkt in soepen.
C
zurige smaak en veel verwerkt als compote.
D
Iets milde smaak en verwerkt als groenten.
Slide 31 - Quizvraag
Slide 32 - Tekstslide
Slide 33 - Tekstslide
Waarom krijg je tranenogen bij het snijden uien ?
Slide 34 - Woordweb
Slide 35 - Tekstslide
Slide 36 - Tekstslide
Slide 37 - Tekstslide
Slide 38 - Link
Slide 39 - Tekstslide
Slide 40 - Tekstslide
Slide 41 - Tekstslide
Schrijf van 1 soort peulvrucht wat je ermee kan maken.
Slide 42 - Open vraag
Gedroogde peulvruchten moet je eerst laten..... voor bereiding.
A
Laten drogen.
B
Aanbakken.
C
Blancheren.
D
Laten weken.
