In deze les zitten 29 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.
Lesduur is: 50 min
Onderdelen in deze les
2.2 Verteringsstelsel
Slide 1 - Tekstslide
Leerdoelen
Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven
Slide 2 - Tekstslide
Verteringsstelsel
Doel: verteren voedsel zodat voedingsstoffen worden opgenomen
Lang kanaal van mond tot kont
Slide 3 - Tekstslide
Verteringsstelsel
Voedingsstoffen worden tijdens de vertering afgebroken tot kleinere verteringsproducten zodat deze door de darmwand passen en in het bloed terechtkomen.
Water, glucose, vitaminen en mineralen passen zonder vertering door de darmwand!
Eiwitten, koolhydraten en vetten moeten wel verteerd worden.
Slide 4 - Tekstslide
Vertering
Vertering gebeurt door:
voedsel in kleine stukjes delen door de kauwen
voedingsstoffen omzetten met behulp van verteringssappen
Slide 5 - Tekstslide
Mechanische vertering -> vergroot het oppervlakte
Slide 6 - Tekstslide
Chemische vertering: verteringssappen
Stoffen worden afgebroken door scheikundige reacties.
Sappen worden gemaakt door verteringsklieren:
Speekselklieren
Maagsapklieren
Lever
Alvleesklier
Darmsapklieren
Slide 7 - Tekstslide
Enzymen
Enzymen zijn stoffen die scheikundige reacties sneller laten verlopen.
Enzymen zitten in verteringssappen en helpen om stoffen in voedsel af te breken tot verteringsproducten.
Het eten is al voorgekauwd, dus kan daar extra goed op inwerken
Slide 8 - Tekstslide
Het enzym amylase
knipt grote koolhydraten
in stukken
Slide 9 - Tekstslide
Enzymen: sleutel-slotprincipe
Slide 10 - Tekstslide
Slide 11 - Video
Darmperistaltiek
Kringspieren en lengtespieren bevinden zich in de wand van het hele verteringsstelsel (foto)
Als je voedsel doorslikt, spannen de kringspieren samen om het voedsel vooruit te duwen
Voedingsvezels stimuleren de spieren in de darmwand en zorgen zo voor een goede darmwerking
Slide 12 - Tekstslide
De slokdarm met kring- en lengtespieren
-->Kan je ondersteboven water doorslikken?
Slide 13 - Tekstslide
In je gehele darmkanaal heeft de wand kringspieren (vernauwen) en lengtespieren (verwijden).
Peristaltische bewegingen = het afwisselend samentrekken van de kring- en lengtespieren.
Voedingsvezels stimuleren de spieren in de darmwand en zorgen zo voor een goede darmwerking
Darmperistaltiek
Slide 14 - Tekstslide
Slide 15 - Video
Wat is een voedingsstof?
A
Alles wat je eet of drinkt
B
alle onverteerbare stoffen in plantaardig of dierlijk voedsel
C
Alle stoffen in voedingsmiddelen die het lichaam kan gebruiken
Slide 16 - Quizvraag
Voedingsmiddel of voedingsstof Appel
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof
Slide 17 - Quizvraag
Wat is geen bouwstof?
A
Water
B
Mineralen
C
Eiwitten
D
Koolhydraten
Slide 18 - Quizvraag
Beschermende stoffen zijn
A
mineralen en vitaminen
B
koolhydraten en eiwitten
C
mineralen en eiwitten
D
vitaminen en koolhydraten
Slide 19 - Quizvraag
Wat is vertering
A
Het eten en verwerken van voeding
B
Het vermalen en uitscheiden van voeding
C
Van mond tot kont de hele weg met verteringssappen
D
Het kleiner maken van voeding en deze stoffen door je bloed laten opnemen
Slide 20 - Quizvraag
Je tong is een onderdeel van je verteringsstelsel
A
Onjuist
B
Juist
Slide 21 - Quizvraag
Wat is de volgorde van het verteringsstelsel?
A
mond, maag, 12v- darm, dunne darm
B
mond, 12v- darm, dunne darm
C
mond, dunne darm,
12v- darm, maag
Slide 22 - Quizvraag
Wat is de taak van het verteringsstelsel
A
Aansturen van organen en spieren
B
Klein maken en opnemen van voedingsstoffen
C
opnemen van zuurstof en afgeven van koolstofdioxide
D
vervoeren van bloed
Slide 23 - Quizvraag
Mechanische vertering is.......
A
vertering door kauwen
B
vertering door enzymen
Slide 24 - Quizvraag
Chemische vertering is ......
A
vertering door kauwen
B
vertering door enzymen
Slide 25 - Quizvraag
Wat is geen functie van de darmperistaltiek?
A
Voedselbrij kneden
B
Voedselbrij mengen
C
Voedselbrij voortduwen
D
Voedselbrij zuiveren
Slide 26 - Quizvraag
Wat is géén verteringssap?
A
Speeksel
B
Alvleeskliersap
C
Bloed
D
Darmsap
Slide 27 - Quizvraag
Wat is de functie van hoektanden?
A
Afbijten
B
Vasthouden
C
Malen
D
Vermengen
Slide 28 - Quizvraag
Maken en lezen
Thema 2, basisstof 2 (het verteringsstelsel): Lezen bs 2 en maken opdracht 1 t/m 8. + nakijken
Kijk het na + verbeter het + STEL VRAGEN als je het niet begrijpt