3hv-2.2

2.2 Verteringsstelsel
Op tafel:
Laptop dicht
Pen en schriftje
Naamkaartje

Telefoon in (telefoon)tas
Vraag van vandaag:
Waarom knort je maag?
1 / 23
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 3

In deze les zitten 23 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

2.2 Verteringsstelsel
Op tafel:
Laptop dicht
Pen en schriftje
Naamkaartje

Telefoon in (telefoon)tas
Vraag van vandaag:
Waarom knort je maag?

Slide 1 - Tekstslide

Planning
  • Herhaling
  • Leerdoelen
  • Uitleg
  • Zelfstandig werken
  • Volgende keer

Slide 2 - Tekstslide

Maak de zinnen af:
  1. Het verschil tussen voedingsmiddelen en voedingsstoffen is…..
  2. Er zijn vier typen/functies voedingsstoffen, namelijk……
  3. …… leveren het lichaam energie en …… zorgen ervoor dat je lichaam nieuwe cellen kunnen maken. 
  4. …….. heb je nodig voor een goede darmwerking. 
  5. De zes soorten voedingsstoffen zijn ……...

Slide 3 - Tekstslide

Leerdoelen
  • Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
  • Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven

Slide 4 - Tekstslide

Verteringsstelsel
Doel: verteren voedsel zodat voedingsstoffen worden opgenomen 

Lang kanaal van mond tot kont

Slide 5 - Tekstslide

Verteringsstelsel
  • Voedingsstoffen worden tijdens de vertering afgebroken tot kleinere verteringsproducten zodat deze door de darmwand passen en in het bloed terechtkomen. 
  • Water, glucose, vitaminen en mineralen passen zonder vertering door de darmwand!
  • Eiwitten, koolhydraten en vetten moeten wel verteerd worden.

Slide 6 - Tekstslide

Vertering
Vertering gebeurt door:
  1. voedsel in kleine stukjes delen door de kauwen
  2. voedingsstoffen omzetten met behulp van verteringssappen

Slide 7 - Tekstslide

Mechanische vertering -> vergroot het oppervlakte

Slide 8 - Tekstslide

Chemische vertering: verteringssappen
  • Stoffen worden afgebroken door scheikundige reacties. 
  • Sappen worden gemaakt door verteringsklieren:
  1. Speekselklieren
  2. Maagsapklieren
  3. Lever
  4. Alvleesklier
  5. Darmsapklieren

Slide 9 - Tekstslide

Enzymen
  • Enzymen zijn stoffen die scheikundige reacties sneller laten verlopen.
  • Enzymen zitten in verteringssappen en helpen om stoffen in voedsel af te breken tot verteringsproducten.
  • Het eten is al voorgekauwd, dus kan daar extra goed op inwerken

Slide 10 - Tekstslide

Het enzym amylase
knipt grote koolhydraten 
(het substraat)
in stukken

Slide 11 - Tekstslide

Enzymen: sleutel-slotprincipe

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Video

Darmperistaltiek
  • Kringspieren en lengtespieren bevinden zich in de wand van het hele verteringsstelsel (foto)
  • Als je voedsel doorslikt, spannen de kringspieren samen om het voedsel vooruit te duwen
  • Voedingsvezels stimuleren de spieren in de darmwand en zorgen zo voor een goede darmwerking

Slide 14 - Tekstslide

De slokdarm met kring- en lengtespieren
-->Kan je ondersteboven water doorslikken?

Slide 15 - Tekstslide

  • In je gehele darmkanaal heeft de wand kringspieren (vernauwen) en lengtespieren (verwijden).
  • Peristaltische bewegingen = het afwisselend samentrekken van de kring- en lengtespieren.

Voedingsvezels stimuleren de spieren in de darmwand en zorgen zo voor een goede darmwerking
Darmperistaltiek

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Video

Een voorbeeld van verteringssappen zijn
A
Alleen speeksel
B
Alleen maagsap
C
Speeksel én maagsap
D
Geen van beide

Slide 18 - Quizvraag

Wat is geen functie van darmperistaltiek?
A
voedselbrij kneden
B
voedselbrij mengen
C
voedselbrij voortduwen
D
voedselbrij zuiveren

Slide 19 - Quizvraag

Maak de zinnen af:
  1. Door mechanische vertering maak je de oppervlakte van het voedsel groter. Dit zorgt er voor dat …..
  2. Bij chemische vetering komen enzymen in actie. De taak van enzymen is ……

Slide 20 - Tekstslide

Zelfstandig werken
1. Tekst lezen 2.1 + 2.2
2. Opdrachten maken 
               havo/top: online paragraaf 2.1 - opdr. 1, 2, 3, 5, 11 
               havo/top: online paragraaf 2.2 - opdr. 1, 3, 6, 7, 10
3. Klaar? 
          Opdr. 4
          Klaaropdracht
          

timer
5:00

Slide 21 - Tekstslide

Zelfstandig werken
1. Tekst lezen 2.1 + 2.2
2. Opdrachten maken 
               vwo: online paragraaf 2.1 - opdr. 1, 2, 3, 6, 10
               vwo: online paragraaf 2.2 - opdr. 1, 3, 6, 7, 10
3. Klaar? 
          Opdr. 4
          Klaaropdracht
          

timer
5:00

Slide 22 - Tekstslide

Volgende keer
Weektaak:
havo/top: online paragraaf 2.1 - opdr. 1, 2, 3, 5, 11 
vwo: online paragraaf 2.1 - opdr. 1, 2, 3, 6, 10

havo/top: online paragraaf 2.2 - opdr. 1, 3, 6, 7, 10
vwo: online paragraaf 2.2 - opdr. 1, 3, 6, 7, 10




Slide 23 - Tekstslide