Thema voeding en vertering
1 / 39
Lesduur is: 70 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Bij de start van iedere les verwelkomt de docent de leerlingen bij de ingang van de deur, noemt leerlingen bij naam, maakt oogcontact en besteedt aandacht aan het welbevinden van leerlingen. De docent geeft het goede voorbeeld en spreekt hoge verwachtingen uit voor het verloop van de les door succescriteria op gewenst gedrag, schooltaal en effectief leren te benoemen. De leerlingen zitten startklaar en zijn bijvoorbeeld ingelogd in LessonUp en hebben hun JdW-map op tafel.
Slide 2 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 3 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 4 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
4 Functies Voedingsstoffen?
Slide 5 - Woordweb
Deze slide heeft geen instructies
6 Groepen voedingsstoffen
Slide 6 - Woordweb
Deze slide heeft geen instructies
Wat veroorzaakt voedselvergiftiging?
A
Verhitting van voedsel
B
Afbraak door bacteriën en schimmels
C
Invriezen van voedsel
D
Drogen van voedsel
Slide 7 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 8 - Tekstslide
3. Leerdoelgericht werken
De docent geeft het onderwerp, RTTI geformuleerde leerdoelen en de lesopbouw aan. De docent weet de leerdoelen goed te laten aansluiten bij de voorkennis en het (taal)niveau van de leerlingen. Gedurende de les wordt continu een terugkoppeling naar de leerdoelen gemaakt om de mate van beheersing te controleren.
Slide 9 - Tekstslide
3. Leerdoelgericht werken
De docent geeft het onderwerp, RTTI geformuleerde leerdoelen en de lesopbouw aan. De docent weet de leerdoelen goed te laten aansluiten bij de voorkennis en het (taal)niveau van de leerlingen. Gedurende de les wordt continu een terugkoppeling naar de leerdoelen gemaakt om de mate van beheersing te controleren.
Slide 10 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 11 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 12 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 13 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 14 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 15 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 16 - Tekstslide
6. Actieve verwerking
De docent maakt expliciet hoe de
leerstof actief verwerkt dient te worden.
De docent heeft gemodelleerd. De leerlingen gaan nu actief inoefenen.
Er is hier ruimte voor verlengde instructie.
Er is hier ruimte voor verlengde instructie.
De ondersteuning wordt geleidelijk afgebouwd. De docent zorgt voor afwisseling in oefentypes en maakt gedurende de les het leren zichtbaar.
De docent zet bijvoorbeeld in op hardop denken opdrachten en koppelt daar een geïnformeerde vervolgstap aan.
Slide 17 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 18 - Tekstslide
3. Leerdoelgericht werken
De docent geeft het onderwerp, RTTI geformuleerde leerdoelen en de lesopbouw aan. De docent weet de leerdoelen goed te laten aansluiten bij de voorkennis en het (taal)niveau van de leerlingen. Gedurende de les wordt continu een terugkoppeling naar de leerdoelen gemaakt om de mate van beheersing te controleren.
Slide 19 - Tekstslide
3. Leerdoelgericht werken
De docent geeft het onderwerp, RTTI geformuleerde leerdoelen en de lesopbouw aan. De docent weet de leerdoelen goed te laten aansluiten bij de voorkennis en het (taal)niveau van de leerlingen. Gedurende de les wordt continu een terugkoppeling naar de leerdoelen gemaakt om de mate van beheersing te controleren.
Slide 20 - Tekstslide
Bij de start van iedere les verwelkomt de docent de leerlingen bij de ingang van de deur, noemt leerlingen bij naam, maakt oogcontact en besteedt aandacht aan het welbevinden van leerlingen. De docent geeft het goede voorbeeld en spreekt hoge verwachtingen uit voor het verloop van de les door succescriteria op gewenst gedrag, schooltaal en effectief leren te benoemen. De leerlingen zitten startklaar en zijn bijvoorbeeld ingelogd in LessonUp en hebben hun JdW-map op tafel.
Slide 21 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 22 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 23 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 24 - Tekstslide
3. Leerdoelgericht werken
De docent geeft het onderwerp, RTTI geformuleerde leerdoelen en de lesopbouw aan. De docent weet de leerdoelen goed te laten aansluiten bij de voorkennis en het (taal)niveau van de leerlingen. Gedurende de les wordt continu een terugkoppeling naar de leerdoelen gemaakt om de mate van beheersing te controleren.
Zijn het voedingsstoffen of voedingsmiddelen?
Voedingsstoffen
Voedingsmiddelen
Chips
Vitaminen C
Brood
ei
Sla
Koolhydraten
Calcium
Yoghurt
Eiwitten
melk
Slide 25 - Sleepvraag
Deze slide heeft geen instructies
Wat veroorzaakt voedselvergiftiging?
A
Verhitting van voedsel
B
Afbraak door bacteriën en schimmels
C
Invriezen van voedsel
D
Drogen van voedsel
Slide 26 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Welke methode verhit melk tot 72 °C?
A
Drogen
B
Invriezen
C
Steriliseren
D
Pasteuriseren
Slide 27 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Wat is een voorbeeld van natuurlijke conserveermiddelen?
A
Suiker in jam
B
Nitriet in vleeswaren
C
Zuur, zoals in augurken
D
Vacuüm verpakken van koffie
Slide 28 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Wat zijn voedingsmiddelen?
A
Alle stoffen in de natuur.
B
Alle producten die je eet en drinkt.
Slide 29 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Wat zijn voedingsvezels?
A
Verteerbare stoffen in vlees.
B
Onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel.
Slide 30 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Welke functie hebben bouwstoffen?
A
Energie leveren voor de spieren.
B
Bouw van cellen.
Slide 31 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Wat is glycogeen?
A
Een soort vitamine.
B
Een reservestof voor energie.
Slide 32 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Wat doen beschermende stoffen?
A
Helpen ziekten te voorkomen.
B
Leveren energie voor de activiteit.
Slide 33 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Welke voedingsstoffen hoeven niet worden verteerd?
A
Water & Mineralen
B
Vetten & Koolhydraten
C
Eiwitten & Vitaminen
D
Vezels & Koolhydraten
Slide 34 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Fruit bevat veel koolhydraten. Koolhydraten kunnen dienen als brandstof.
Noteer een andere functie van koolhydraten.
Noteer een andere functie van koolhydraten.
Slide 35 - Open vraag
Deze slide heeft geen instructies
Welk fruit levert gemiddeld de meeste energie?
Slide 36 - Open vraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 37 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 38 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 39 - Tekstslide
6. Actieve verwerking
De docent maakt expliciet hoe de
leerstof actief verwerkt dient te worden.
De docent heeft gemodelleerd. De leerlingen gaan nu actief inoefenen.
Er is hier ruimte voor verlengde instructie.
Er is hier ruimte voor verlengde instructie.
De ondersteuning wordt geleidelijk afgebouwd. De docent zorgt voor afwisseling in oefentypes en maakt gedurende de les het leren zichtbaar.
De docent zet bijvoorbeeld in op hardop denken opdrachten en koppelt daar een geïnformeerde vervolgstap aan.
