Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
1.4 schimmels en bacteriën
welkom
Ga rustig zitten
en pak je spullen er bij
1 / 34
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Biologie
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 3
In deze les zitten
34 slides
, met
interactieve quizzen
,
tekstslides
en
2 videos
.
Lesduur is:
50 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
welkom
Ga rustig zitten
en pak je spullen er bij
Slide 1 - Tekstslide
lesdoel
je kan benoemen hoe een schimmel zich voortplant.
je kan benoemen hoe een bacterie zich voortplant.
je kan benoemen wat de oorzaak is van voedselbederf.
je kan benoemen hoe je voedselbederf kunt tegen gaan.
Slide 2 - Tekstslide
wat gaan we doen?
kort stukje herhalen
aan de slag / bespreken
uitleg
aan de slag
pauze
opdrachten bespreken
uitleg
aan de slag / bespreken
afsluiting
Slide 3 - Tekstslide
het rijk van de schimmels
hoe herken je schimmels?
waar kom je schimmels tegen?
Slide 4 - Tekstslide
delen van een schimmel
zwamvlok
= netwerk van draden
sporenkapsels
= dikke bolletjes aan einde van zwamvlok met sporen
spore
= één spore twee sporen, hieruit kunnen nieuwe zwamvlokken ontstaan.
paddenstoel
= voortplantingsorgaan van een schimmel.
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Tekstslide
Slide 7 - Video
aan de slag
opdracht 1 t/m 18
heb je waarschijnlijk al een boel van af.
vanaf blz 33
timer
6:00
Slide 8 - Tekstslide
opdrachten na bespreken
opdracht 1 t/m 18
heb je waarschijnlijk al een boel van af.
vanaf blz 33
Slide 9 - Tekstslide
hoe leven bacteriën en schimmels?
Slide 10 - Tekstslide
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Video
aan de slag
opdracht 19 t/m 24
23 niet
vanaf blz 39
ben je klaar?
lees dan blz 41
tot de bel gaat
Slide 13 - Tekstslide
pauze
5 min dan snel weer terug
Slide 14 - Tekstslide
opdrachten na bespreken
opdracht 19 t/m 24
23 niet
vanaf blz 39
Slide 15 - Tekstslide
voedselbederf
bacteriën zitten vaak op zuivel en vlees.
schimmels zitten vaak op fruit en groenten.
wat zijn de klachten?
Slide 16 - Tekstslide
voedselbederf
conserveren
1. drogen -> geen water
2. verhitten -> steriliseren of pasteuriseren
3. koelen -> koelkast of vriezer
4. conserveermiddelen toevoegen -> zuur, zout, suiker of alcohol
5. vacuüm of met gas verpakken -> geen zuurstof (bijna) geen leven
Slide 17 - Tekstslide
Goeie! To do:
IPAD yep
Boek yep
Tellie: nope
nakijken
herhaling - nieuw
maakwerk
Slide 18 - Tekstslide
Doelen
schimmel vs bacterie
conserveren
Slide 19 - Tekstslide
Slide 20 - Tekstslide
voortplanting van bacteriën
Slide 21 - Tekstslide
Bacteriën hebben ...
A
Celkern, celwand & celmembraan
B
Vacuole, celwand & bladgroenkorrels
C
Celkern & celwand
D
Celwand & celmembraan
Slide 22 - Quizvraag
Wat is een schimmel?
A
een champignon
B
salmonella
C
een oogdiertje
D
Franse kaas
Slide 23 - Quizvraag
Wat is conserveren?
A
Een manier om voedsel te bewaren
B
Een manier hoe bacteriën en schimmels zich voortplanten
C
Een manier om voedsel te maken
D
Een manier om bacteriën en schimmels te doden
Slide 24 - Quizvraag
Hoe planten bacteriën zich voor?
A
Delen zich in tweeën
B
Delen zich in drieën
C
Via sporen
Slide 25 - Quizvraag
bacterien zijn
A
eencellig
B
meercellig
Slide 26 - Quizvraag
Schimmelcellen hebben geen...
A
celwand
B
bladgroenkorrel
C
celkern
D
cytoplasma
Slide 27 - Quizvraag
Wat voor manier van conserveren is hier gebruikt?
A
Drogen
B
Verhitten
C
Koelen
D
Vacuüm verpakken
Slide 28 - Quizvraag
Lang verhitten op 100 graden C
Kort verhitten op 72 graden Celcius
Gebruik maken van zout, azijn of suiker.
Lucht dicht, zonder zuurtof, verpakken
Bewaren onder -12 graden C
Zo veel mogelijk water er uit halen
Steriliseren
Invriezen
Drogen
Vacuüm verpakken
Stoffen toevoegen
Pasteuriseren
Slide 29 - Sleepvraag
Schimmels hebben:
A
wel een celwand geen celkern wel bladgroenkorrels
B
wel een celwand wel een celkern geen bladgroenkorrels
C
geen celwand geen celkern wel bladgroenkorrels
D
wel een celwand geen celkern geen bladgroenkorrels
Slide 30 - Quizvraag
Zuur, zout en suiker zijn conserveringsmiddelen
A
Waar
B
Niet waar
Slide 31 - Quizvraag
Koppel de juiste manieren van conserveren
Koelen/vriezen
Vacuüm of met gas verpakken
Verhitten
Stoffen toevoegen
Drogen
Slide 32 - Sleepvraag
drogen
vacuum verpakken
conserverings-
middel
toevoegen
Slide 33 - Sleepvraag
Maakwerk
43 t/m 44
opdr. 21, 22, 23
Slide 34 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
B3 H1.4 schimmelrijk en bacterierijk
September 2023
- Les met
21 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo lwoo
Leerjaar 3
Voedselbederf Les 3
November 2022
- Les met
18 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, mavo
Leerjaar 2
2.5 Voedselbederf
November 2022
- Les met
24 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
2.6: Voedselbederf 2022
Januari 2023
- Les met
30 slides
Biologie
Middelbare school
mavo
Leerjaar 2
2.5 Voedselbederf
13 dagen geleden
- Les met
27 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
herhalings les 1.4 t/m 1.6
November 2022
- Les met
25 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 3
BS 10.1: Voedsel en voedselbederf
November 2023
- Les met
17 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g
Leerjaar 4
BS 10.1: Voedsel en voedselbederf
10 dagen geleden
- Les met
17 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g
Leerjaar 4