Schimmels en bacteriën groeien in het voedsel, en produceren gifstoffen
Voedselvergiftiging: afweerreactie van je lichaam bij het eten van voedsel met gifstoffen
Soms wassen mensen hun handen niet bij handelen van eten. Soms wordt je eten niet goed doorgekookt. Zo komen schadelijke bacteriën, schimmels en virussen je lichaam in.
Voedselinfectie: Je eet iets waar een organisme erin zit die jouw direct ziek maakt! Denk aan parasieten en bacteriën