Mexicaanse broodjes 23-09-2024 CONCEPT

• Koken
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1,2

Houd rekening met afspraken 2g

In blauwe map.

Programma

1. Uitleg. 
2. Koken.
3. Eten.
4. Schoonmaken.
5. Verdiepings-opdracht.

2G: afspraken met VEB

Pesten = uitgestuurd.

3 waarschuwingen in 1 les = uitgestuurd.

Spullen niet bij je = uur nakomen.

Over vorige les...

We gaan niet meer in discussie met mij of mevrouw Herbert over de les of onderdelen van de les.

Doe je dit wel? Dan wordt je uit de les gezet en moet je je melden in je eigen tijd. 

Mexicaanse broodjes

Vragen

• Er komt een vraag.
• Denk er voor jezelf over na (10 seconden)
• Daarna wijs ik iemand aan om de vraag te beantwoorden.
• We luisteren naar elkaar.

Wat weet je nog over koolhydraten?

Steek je vinger op als je iets wil zeggen.

Koolhydraten

1. Functie: energie geven aan het lichaam, zodat je kunt bewegen en denken.
2. Vooral in graanproducten.

Waar gebruikt je lichaam  eiwitten ook alweer voor?

Eiwitten: bouwstof

Je lichaam gebruikt eiwitten voor de bouw van je lichaam (spieren opbouwen, nieuwe cellen maken, wondjes helen, groeien).

Vetten

• Functie: Brandstof en bouwstof.
• Uit vet haal je dubbel zo veel energie (calorieën) als uit koolhydraten en eiwitten!
• Daarom wordt je van vet eten ook sneller te zwaar.
• Vet wordt gezien als slecht, maar dat is niet altijd waar! Onverzadigde vetten zijn gezond.
• Onverzadigde vetten vooral in noten, olijfolie, vette vis.

Wat als je je niet aan de afspraken houdt?

• 1e streepje > waarschuwing.
• 2e streepje > Klassenregels overschrijven.
• 3e streepje > nakomen in je eigen tijd. 

Groepjes 2g

Duo's zoals op de klassenplattegrond.

Je leert samenwerken met verschillende klasgenoten, omdat je dat ook moet doen als je gaat werken.

Groepjes 2f

Duo's zoals op de klassenplattegrond.

Je leert samenwerken met verschillende klasgenoten, omdat je dat ook moet doen als je gaat werken.

Groepjes 2c

Duo's zoals op de klassenplattegrond.

Je leert samenwerken met verschillende klasgenoten, omdat je dat ook moet doen als je gaat werken.

Naar de keuken.

Stappenplan 

• Meester doet voor.
• Lees daarna goed de stappen in je recept. 

•  ... klaar zijn met schoonmaken.

Eerder klaar? 

Verdiepings-opdracht

 

Schoonmaaktaken

1. Bank schoon.
   
2. Afwas gedaan en opgeruimd.
   
3.  Gootsteen leeg.
   
4.  Afvalemmer leeg en schoon.
   
5.  Doekje over de bank waar de snijplanken staan.
   
6.  Plaat met materiaal op fornuis.

Klaar? Verdiepings-opdracht doen.

Klaar met schoonmaken? Doe je verdiepingsopdracht

Nakijken verdiepingsopdracht

Video plastic in je kraanwater?!