H8.3 Formules van zuren

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 5

H8.3 Formules van zuren

Leerdoelen

Je kunt na afloop van de les:

• onderscheid maken tussen organische en anorganische zuren;
• uitleggen wat een instabiel zuur is;
• uitleggen hoe ionen als zuur kunnen reageren;
• aan de hand van Binas tabel 49 bepalen of een zuur sterk of zwak is.

Carbonzuren

• Carbonzuren zijn karakteristieke groepen waar een                     groep in zit (~COOH)
  
  
• Carbonzuren hebben de hoogste prioriteit.
  
• Alle andere functionele groepen worden dus zijgroepen
  
• Hierdoor hebben zuren alleen een achtervoegsel: ~zuur
  
• De C van het carbonzuur zit in de stam!

Carbonzuren

Alleen het H-atoom van de OH-groep kan worden afgestaan.

ethanoaat

Carbonzuren

Carbonzuren

Oefenen naamgeving

Oefenen naamgeving

Waardigheid van een zuur

Een éénwaardig zuur kan slechts één H+ afstaan

Een tweewaardig zuur kan twee protonen afstaan

Wel altijd in twee stappen

Anorganische zuren

Sterke en zwakke zuren

Zie Binas tabel 49.

• Zuren boven H3O+ zijn sterke zuren.
  
• Zuren tussen H3O+ en H2O in zijn zwakke zuren en geven een evenwichtsreactie met water.
• Hoe lager hoe zwakker het zuur.
• Alle zuren onder H2O geven geen reactie met water.

Sommige positieve ionen kunnen ook als zuur reageren.

Het ammonium ion (NH₄+) kan ook een H+ afstaan.

Gehydrateerde metalen kunnen als zuur reageren:

Huiswerk

Maak de volgende opdrachten:

Leer HS8.3 (blz. 19-21)

Maak de vragen 20 t/m 25 (blz.22-23)

Kijk de opdrachten goed na, wanneer je ze gemaakt hebt.

Maak een notitie van de vragen die je niet snapte of waarvan je meer uitleg wil hebben.

Stel deze vragen de volgende les.