Voeding en vertering - Etiketten

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Voeding en vertering

Gezonde voeding en etiketten lezen

2B Vandaag

- Bespreken van de puzzel over voeding en vertering

- Volgende week een SO- tje over deze puzzel

- Maken opdracht Etiketten (QR- code)

- Maken opdrachten 2.4

- check of je alle test je zelfs hebt gemaakt

- Eerste 3 opdrachten af? www.wwje.nl

2E Vandaag

- Puzzel maken over voeding en vertering.

Puzzel inleveren - later bespreken

- Woensdag 15 december een SO- tje over deze puzzel

- Maken opdracht Etiketten (QR- code)

- Maken opdrachten 2.4

- check of je alle test je zelfs hebt gemaakt

- Eerste 3 opdrachten af? www.wwje.nl

Voedingsstoffen

Zo eet je gezond!

Het verteren van voedsel vindt plaats in het 

spijsverteringskanaal. Het verteren van voedsel 

begint in de mond en eindigt in de endeldarm.

Spijsvertering wil zeggen: hoe je lichaam 

voedingsstoffen uit je eten en drinken haalt

Het verteren van iets wat je eet en drinkt duurt 

ongeveer 24 uur

Zo eet je gezond!

4 voorbeelden van koolhydraten

ZETMEEL (moeilijk te verteren)

SUIKER (Gemakkelijk te verteren)

GLUCOSE (hoef je niet te verteren)

VEZELS (kun je niet verteren)

Zo eet je gezond!

Wat gaan we doen (2E)

Instructie over gezonde voeding en etiketten

Maken 2.2 en 2.3 van je digitale boek

Opdracht: Etiketten lezen (individueel en digitaal).

Huiswerk

Wat gaan we doen (2B)

Instructie over gezonde voeding en etiketten

Filippine maken (afmaken)

Opdracht: Etiketten lezen (individueel en digitaal).

Groepen voedingsstoffen

Er zijn drie groepen voedingsstoffen:

1. Energierijke stoffen: om energie te leveren om te bewegen en warm te blijven.
2. Bouwstoffen: om te groeien.
3. Beschermende stoffen: om gezond te blijven.

Voedingsstoffen

BOUWSTOFFEN

- water                 - mineralen

- eiwitten            - vetten

BRANDSTOFFEN

- koolhydraten   - eiwitten

- vetten

BESCHERMENDE STOFFEN

- vitamines

- mineralen

verzadigde vetten (ongezond)

onverzadigde vetten ( gezond)

Eiwitten

1. Eiwitten worden o.a. verteerd je lichaam af tot bouwstenen. Deze      bouwstenen noem je aminozuren. Met deze bouwstenen maakt je lichaam weer anderen eiwitten, bijvoorbeeld bouwstoffen voor je huid of voor je spieren. 
2. Eiwitten leveren net als vet en koolhydraten ook energie.
3. Eiwit is vooral een bouwstof

Matig met vet

Teveel aan energierijke stoffen wordt opgeslagen als vet 

Overgewicht

Wat is gezonder voor de mens, verzadigde vetten of onverzadigde vetten?

1. Verzadigde vetten
2. Onverzadigde vetten

Vooral plantaardige vetten

Vooral dierlijke vetten

Onverzadigde vetten.

Verzadigde vetten.

2B Vandaag

- Bespreken van de puzzel over voeding en vertering

- Volgende week een SO- tje over deze puzzel

- Maken opdracht Etiketten (QR- code)

- Maken opdrachten 2.4

- check of je alle test je zelfs hebt gemaakt

- Eerste 3 opdrachten af? www.wwje.nl

2E Vandaag

- Puzzel maken over voeding en vertering.

Puzzel inleveren - later bespreken

- Woensdag 15 december een SO- tje over deze puzzel

- Maken opdracht Etiketten (QR- code)

- Maken opdrachten 2.4

- check of je alle test je zelfs hebt gemaakt

- Eerste 3 opdrachten af? www.wwje.nl

Opdrachten wwje.nl

Alleen de eettest        Helemaal                  Helemaal

Deze tellen mee voor een cijfer

QR- CODE VOOR DE ETIKETTEN- OPDRACHT

etiket spaghetti

Hoeveel energie

Energie in voedsel wordt aangegeven met de eenheid kilojoule (kJ) of kilocalorie (kcal).

 

De hoeveelheid energie die je nodig hebt, hangt af van:

• Wat je doet
• Je geslacht 
• Je leeftijd

Wat gaan we doen (2E)

Instructie over gezonde voeding en etiketten

Maken 2.2 en 2.3 van je digitale boek

Opdracht: Etiketten lezen (individueel en digitaal).

Huiswerk

Wat gaan we doen (2B)

Instructie over gezonde voeding en etiketten

Filippine maken (afmaken)

Opdracht: Etiketten lezen (individueel en digitaal).