‹Terug naar zoeken

Les 2 AGF online quiz

BOL 1 week 9
6 november 2024
1 / 41
volgende
Slide 1: Tekstslide
VoedingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 41 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

BOL 1 week 9
6 november 2024

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Productgroepen:


Aardappelen
Groente
Fruit

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

RONDE 1

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Je kunt aardappels indelen op kookeigenschappen. Welk type hoort er niet bij?
A
Iets tot matig bloemig/kruimig
B
Vastkokend
C
Vaste puree
D
Vrij vastkokend

Slide 4 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

vastkokend
vrij vastkokend
kruimig
zeer kruimig

Slide 5 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Als aardappelen in het licht liggen kunnen ze naar groen verkleuren, dan komt er een natuurlijk gif vrij. Hoe heet dit gif?
A
Stootblauw
B
Stootgroen
C
Solanine
D
Aardappelziekte

Slide 6 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke 6 beroemde aardappelgerechten zijn er?

Slide 7 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Op welke plek bewaar je aardappelen?
Koele, donkere plek
Koelkast
Lichte plek
Warme plek

Slide 8 - Poll

Deze slide heeft geen instructies

RONDE 2

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Bladgroente is 1 groentesoort. Benoem de andere 5 soorten.

Slide 10 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Waar groeien knol- en wortelgewassen?
A
In een boom
B
Onder de grond
C
In het water
D
Plant boven de grond

Slide 11 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Knol- en wortelgewassen
Aardappel
Knolselderij
Aardpeer
Meiknolletjes
Radijs
Peen
Schorseneren

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Waar denk je aan bij bolgewassen?

Slide 13 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Bolgewassen
Ui 
Knoflook
Sjalot

Slide 14 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Voor welke gerechten gebruik jij knoflook?

Slide 15 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Hoe heet deze groente?
A
Stengelui
B
Lenteui
C
Bieslook
D
Prei

Slide 16 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Onder welk type groente hoort de prei?
A
Stengelgewassen
B
Bladgroente
C
Vruchtgroente
D
Kiemgroente

Slide 17 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Bladgroente
Bladgroenten zijn de eetbare bladeren van planten.
  • Alle slasoorten
  • Andijvie
  • Boerenkool
  • Paksoi
  • Prei
  • Spruiten, spinazie en witlof.

Slide 18 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Welke groente zie je in dit gerecht?

Slide 19 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Valt courgette onder de vruchtgroente?
Ja
Nee

Slide 20 - Poll

Deze slide heeft geen instructies

Courgette
Sperzieboon
Aubergine

Slide 21 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Vruchtgroente
Courgette
Aubergine
Sperzieboon
Tomaat
Paprika
Rode peper
Komkommer

Slide 22 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Asperge, rabarber, venkel, bleekselderij, bloemkool en broccoli.
Waar vallen deze groente onder?
Stengelgroente
Bladgroente
Kiemgroente
Spruitgewassen

Slide 23 - Poll

Stengelgroente
Welke groente zie je op de afbeelding?

Slide 24 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Broccoli
Bloemkool

Slide 25 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Stengelgroente
Broccoli, bloemkool
Asperge, wit-groen-paars-baby-tip
Venkel
Rabarber
Bleekselderij

Slide 26 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Kiemgroenten of spruitgroenten zijn twee benamingen voor hetzelfde.
Waar
Niet waar

Slide 27 - Poll

Deze slide heeft geen instructies

Welk bekende kiemgroente is dit?
A
Alfalfa
B
Aspergekiemen
C
Taugé
D
Broccocress

Slide 28 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Spruitgewassen/kiemgroenten/cressen


Slide 29 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Op welke afbeelding zie je een wilde paddenstoel?

Slide 30 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Wilde paddenstoel
Kweek paddenstoel
Kweek paddenstoel
Kweek paddenstoel

Slide 31 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Paddenstoelen
Paddenstoelen zijn zwammen (net als schimmels).
Het grootste gedeelte van een paddenstoel zit onder de grond. Dit is een heel netwerk van draden waarmee de paddenstoel het voedsel uit de grond trekt.

Slide 32 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Hoeveel gram verse groente adviseert het Voedingscentrum adviseert minimaal per dag?
A
100 gram
B
250 gram
C
500 gram
D
650 gram

Slide 33 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat zijn de meest gebruikte bereidingstechnieken bij groente?

Slide 34 - Woordweb

Stoven
Stomen
Blancheren

Een voorbewerkingstechniek die door het schrikeffect het bladgroen in de groenten fixeert.

Welke bereidingstechniek wordt hier bedoeld?
A
Blancheren
B
Stomen
C
Stoven
D
Koken

Slide 35 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

RONDE 3

Slide 36 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Fruit
Hard fruit
Zacht fruit
Citrusfruit
Exoten

Slide 37 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Jonagold
Goudreinet

Slide 38 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Zacht fruit: Wat is het zomerkoninkje?
A
Framboos
B
Bramen
C
Blauwe bes
D
Aardbei

Slide 39 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

RONDE 4
Bonusvraag

Slide 40 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Mag je met een horloge om in de keuken werken?
A
Ja
B
Nee
C
Alleen als je altijd te laat bent

Slide 41 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Meer lessen zoals deze

SVO Bol niv 3.1 Warenkennis groenten

- Les met 14 slides
WarenkennisMBOStudiejaar 2

Een dagje zonder vlees

- Les met 14 slides
TaalBasisschoolGroep 7

Herhaling productkennis 1

- Les met 30 slides
ProductkennisMBOStudiejaar 1

SVO Bol niv 3 Warenkennis groenten

- Les met 23 slides
WarenkennisMBOStudiejaar 2

SVO Groenten

- Les met 18 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Periode 1 VTK-lessen eerstejaars

- Les met 28 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Groente

- Les met 18 slides
KokMBOStudiejaar 1

aardappel

- Les met 17 slides
KokMBOStudiejaar 1