5H Experiment tennisbalknijpen

Experiment tennisbal knijpen

1.5 Dissimilatie

Stofwisseling in de cel

• Assimilatie         

                  - fotosynthese = koolstofassimilatie
                  - voortgezette assimilatie

• Dissimilatie

                  - aerobe dissimilatie (= met zuurstof)

                  - anaerobe dissimilatie (= zonder zuurstof)      

• ATP als "transport"-molecuul voor energie in de cel

• Enzymen om deze chemische reacties zeer snel te laten verlopen

Dissimilatie

Tennisbal knijpen - experiment

1.  Knijp gedurende 10 seconden zo veel   mogelijk stevig in een tennisbal. 
2.  Partner houdt tijd bij.
3.  Noteer het aantal keer dat je de tennisbal stevig   geknepen hebt. 
4.  Geef je hand 5 seconden rust.
5.  Herhaal (op exact dezelfde manier) stap 1 t/m 4. 
6.  Stop als je in totaal 10 pogingen hebt gedaan. 

Dissimilatie

Tennisbal knijpen - resultaten

• Wat voelde je in je hand aan het begin van het   experiment? ("nulmeting")

• Veranderde dit gevoel tijdens het experiment?

            - vanaf welke poging begon dit?

            - wat voelde je en heb je een verklaring voor 

               dit gevoel?

Dissimilatie

Tennisbal knijpen - grafiek maken

Gebruik je tabel om een grafiek te maken, waarin je het aantal knepen uitzet tegen de pogingen.

Let goed op wat je op de x-as en wat je op de y-as zet.

Denk ook aan de grootheden en eenheden

 

Tennisbal knijpen - aerobe dissimilatie

Tennisbal knijpen - anaerobe dissmilatie

Tennisbal knijpen - grafiek

Tennisbal knijpen - analyse

Eigenlijk is de grafiek opgedeeld in twee delen en zijn er dus twee processen die hier belangrijk zijn. 

Geef met potlood in de grafiek aan welke twee delen dit zijn door verticale lijnen te tekenen. 

Tennisbal knijpen - analyse

Verklaar nu in eigen woorden het verloop van de lijn ...

   - van poging 1 tot en met 6. 

   - van poging 6 tot en met 10.

Assimilatie herhaling

• Assimilatie = vastleggen van energie in chemische bindingen waardoor een                                                 groter (organisch) molecuul ontstaat.

• Fotosynthese (= koolstofassimilatie) - vindt plaats in chloroplasten

                  6 CO₂ + 6 H₂O                     C₆H₁₂O₆ + 6 O₂        

• Voortgezette assimilatie

                  = vormen van bindingen tussen organische moleculen, waardoor grotere                                        organische moleculen ontstaan. 

                      bijvoorbeeld:  - glucose + glucose                  maltose

                                             - een " ketting"  van glucose moleculen = zetmeel

licht

B5: Dissimilatie - samenvatting

• Elke binding in een molecuul bevat energie.

        - vooral C-H bindingen bevatten veel energie.

• Het verbreken van deze bindingen levert energie (ATP) op.

    

• Aerobe dissimilatie: C₆H₁₂O₆ + 6 O₂ → 6 CO₂ + 6 H₂O + energie (warmte + ATP)

        - omdat er geen C-H bindingen overblijven levert dit heel veel energie op.

• Anaerobe dissimilatie: 

        1) melkzuurgisting: C₆H₁₂O₆ → melkzuur (C₃H₆O₃) + energie (warmte + ATP) 
        2) alcoholgisting: C₆H₁₂O₆ → alcohol (C₂H₆O)+ CO₂ + energie (warmte + ATP) 
               - omdat er nog C-H bindingen overblijven levert dit minder energie op.