Dissimilatie

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

Wat weet je nog van de vorige lessen?

Het huiswerk was: Maak van basisstof 3 (fotosynthese) opdracht 22 t/m 24.
Maak van basisstof 4 (voortgezette assimilatie) opdracht 30 t/m 43. Welke opdrachten moeten besproken worden?

Fotosynthese is een voorbeeld van ...

1. koolstofassimilatie
2. stikstofassimilatie
3. voortgezette assimilatie
4. dissimilatie

Door fotosynthese ontstaat biomassa

1. Juist
2. Onjuist

De reactievergelijking van de fotosynthese is:
(C6H12O6 = glucose)

1. 6 CO2 + 6 O2 -> C6H12O6 + 6 H2O
2. 6 CO2 + 6 H2O -> C6H12O6 + 6 O2
3. 6 CO2 + 12 O2 -> C6H12O6 + 12 H2O
4. CO2 + H2O -> C6H12O6 + O2

In bladcellen wordt glucose dat gemaakt wordt tijdens de fotosynthese vaak direct omgezet naar zetmeel. Wat voor effect heeft dit met op de osmotische waarde in de bladcellen?

1. De osmotische waarde blijft gelijk
2. De osmotische waarde wordt hoger
3. De osmotische waarde wordt lager
4. Osmotische waarde? Help! Wat is dat?

Welk proces is een (voortgezet) assimilatieproces?

1. het maken van aminozuren uit eiwitten
2. het maken van koolstofdioxide uit koolhydraten
3. het maken van zetmeel uit glucose
4. het maken van glucose uit glycogeen

1. koolhydraat
2. vet
3. eiwit

1. koolhydraat
2. vet
3. eiwit

De 'kop' van een fosfolipide is hydrofoob

1. Juist
2. Onjuist

1.5

Dissimilatie

Stofwisseling in de cel

• Assimilatie         

                  - fotosynthese = koolstofassimilatie
                  - voortgezette assimilatie

• Dissimilatie

                  - aerobe dissimilatie (= met zuurstof)

                  - anaerobe dissimilatie (= zonder zuurstof)      

• ATP als "transport"-molecuul voor energie in de cel

• Enzymen om deze chemische reacties zeer snel te laten verlopen

Dissimilatie

Tennisbal knijpen - experiment

1.  Knijp gedurende 10 seconden zo veel   mogelijk stevig in een tennisbal. 
2.  Partner houdt tijd bij.
3.  Noteer het aantal keer dat je de tennisbal stevig   geknepen hebt. 
4.  Geef je hand 5 seconden rust.
5.  Herhaal (op exact dezelfde manier) stap 1 t/m 4. 
6.  Stop als je in totaal 10 pogingen hebt gedaan. 

Dissimilatie

Tennisbal knijpen - resultaten

• Wat voelde je in je hand aan het begin van het   experiment? ("nulmeting")

• Veranderde dit gevoel tijdens het experiment?

            - vanaf welke poging begon dit?

            - wat voelde je en heb je een verklaring voor 

               dit gevoel?

Dissimilatie

Tennisbal knijpen - grafiek maken

Gebruik je tabel om een grafiek te maken, waarin je het aantal knepen uitzet tegen de pogingen.

Let goed op wat je op de x-as en wat je op de y-as zet.

Denk ook aan de grootheden en eenheden

 

Tennisbal knijpen - aerobe dissimilatie

Tennisbal knijpen - anaerobe dissmilatie

Dissimilatie van eiwitten, vetten en koolhydraten.

B5: Dissimilatie - samenvatting

• Elke binding in een molecuul bevat energie.

        - vooral C-H bindingen bevatten veel energie.

• Het verbreken van deze bindingen levert energie (ATP) op.

    

• Aerobe dissimilatie: C₆H₁₂O₆ + 6 O₂ → 6 CO₂ + 6 H₂O + energie (warmte + ATP)

        - omdat er geen C-H bindingen overblijven levert dit heel veel energie op.

• Anaerobe dissimilatie: 

        1) melkzuurgisting: C₆H₁₂O₆ → melkzuur (C₃H₆O₃) + energie (warmte + ATP) 
        2) alcoholgisting: C₆H₁₂O₆ → alcohol (C₂H₆O)+ CO₂ + energie (warmte + ATP) 
               - omdat er nog C-H bindingen overblijven levert dit minder energie op.

Tennisbal knijpen - grafiek

Tennisbal knijpen - analyse

Eigenlijk is de grafiek opgedeeld in twee delen en zijn er dus twee processen die hier belangrijk zijn. 

Geef met potlood in de grafiek aan welke twee delen dit zijn door verticale lijnen te tekenen. 

Tennisbal knijpen - analyse

Verklaar nu in eigen woorden het verloop van de lijn ...

   - van poging 1 tot en met 6. 

   - van poging 6 tot en met 10.

Assimilatie herhaling

• Assimilatie = vastleggen van energie in chemische bindingen waardoor een                                                 groter (organisch) molecuul ontstaat.

• Fotosynthese (= koolstofassimilatie) - vindt plaats in chloroplasten

                  6 CO₂ + 6 H₂O                     C₆H₁₂O₆ + 6 O₂        

• Voortgezette assimilatie

                  = vormen van bindingen tussen organische moleculen, waardoor grotere                                        organische moleculen ontstaan. 

                      bijvoorbeeld:  - glucose + glucose                  maltose

                                             - een " ketting"  van glucose moleculen = zetmeel

licht

Weten is goed, toepassen is beter 😀

Uit dit stukje van RTL nieuws blijkt dat "een plant rood licht nodig heeft om te groeien, en blauw licht om hem compact te houden". Met compact houden wordt bedoeld dat de bloeiende planten minder vertakking en strekking vertoont. Hierdoor krijgen de planten minder takken en bladeren.

Leg uit dat telers gebruik maken van de combinatie van rood en blauw licht in de kassen. Schrijf de uitleg in je schrift.