§1..2+3 Zuivere stoffen en mengsels

Hoofdstuk 1 Stoffen
§1.3 Zuivere stoffen en mengsels
1 / 39
volgende
Slide 1: Tekstslide
NatuurkundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2

In deze les zitten 39 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Hoofdstuk 1 Stoffen
§1.3 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 1 - Tekstslide

WAT GAAN WE DOEN?
  • Leerdoelen herhalen 1.2
  • Uitleg paragraaf 1.3
  • Aantal vragen
  • Samenvatting
  • Filmpje over ZOUT
  • Aan het werk

Slide 2 - Tekstslide

Leerdoelen:
  • Je kunt het verschil aangeven tussen zuivere stoffen en mengsels.
  • Je kunt oplossingen en suspensies onderscheiden.
  • Je kunt beschrijven hoe je stoffen kunt scheiden door middel van extractie of filtreren.

Slide 3 - Tekstslide

Mengsel
  • De meeste stoffen die je thuis tegenkomt, zijn mengsels.
  • Een mengsel bestaat uit meerdere stoffen.

Slide 4 - Tekstslide

Zuivere stof
  • Soms is een stof in huis een zuivere stof.
  • Voorbeelden: suiker en zout

Slide 5 - Tekstslide

 Zuivere stoffen en mengsels
  • Een zuivere stof bestaat uit één soort stof.
  • Een mengsel bestaat uit twee of meer soorten stoffen.

Slide 6 - Tekstslide

mengsel:
meerdere soorten stoffen
zuivere stof:
één soort stof

Slide 7 - Tekstslide

OPLOSSINGEN

Slide 8 - Tekstslide

Oplossingen
Als een stof oplost in water noem je dat een oplossing.
  • is helder
  • kan een kleur hebben
  • bestaat uit oplosmiddel
  • en opgeloste stof

Slide 9 - Tekstslide

Suspensie
Als een stof niet oplost in water noem je dat een suspensie.
  • is troebel
  • is wit of gekleurd
  • bestaat uit vloeistof
  • en vaste stof

Slide 10 - Tekstslide

Een aantal vragen......

Slide 11 - Tekstslide

Je gaat een cake bakken. Hiervoor heb je een aantal ingrediënten nodig.
Geef aan welk ingrediënt een zuivere stof is.
A
ei
B
melk
C
suiker
D
glazuur

Slide 12 - Quizvraag

Limonade is een
A
mengsel
B
zuivere stof

Slide 13 - Quizvraag

IJzer is een
A
mengsel
B
zuivere stof

Slide 14 - Quizvraag

Thee is een
A
mengsel
B
zuivere stof

Slide 15 - Quizvraag

Welke stelling is waar?
A
een zuivere stof bestaat uit meer dan één stof
B
een zuivere stof is één soort molecuul

Slide 16 - Quizvraag

Een oplossing is altijd helder
A
waar
B
niet waar

Slide 17 - Quizvraag

SAMENVATTING
  • Oplossing
  • is helder 
  • kan een kleur hebben
  • bestaat uit oplosmiddel
  • en opgeloste stof
  • Suspensie
  • is troebel 
  • is wit of gekleurd
  • bestaat uit vloeistof
  • en vaste stof

Slide 18 - Tekstslide

SCHEMATISCH
  • Je kunt een mengsel scheiden. 
  • Je krijgt dan twee of meer zuivere stoffen.

Slide 19 - Tekstslide

Slide 20 - Tekstslide

Slide 21 - Tekstslide

Scheidingsmethode
Suspentie &  Emulsie:                          Oplossing:                    
Bezinken                                                   chromatografie          
centrifugeren                                         indampen
Filteren                                                      destilleren
extractie 
adsorptie                                            

Slide 22 - Tekstslide

FILTREREN
  •  Op basis van deeltjes grootte.
  •  Grote deeltjes gaan niet door het filtreerpapier, kleine deeltjes wel.
Het RESidu is de RESt.
De vaste stof die in het filter achterblijft.

Het filtrAAT is wat door het filter gAAT.
De vloeistof die niet door het filter wordt tegengehouden.

Slide 23 - Tekstslide

EXTRAHEREN
  • Betekent "eruit halen".
  • Je hebt een geschikt oplosmiddel nodig.

Het oplosmiddel is hier water.
Het water "trekt" de smaak uit de droge theeblaadjes.

Slide 24 - Tekstslide

EXTRAHEREN

Slide 25 - Tekstslide

TEST JEZELF

Slide 26 - Tekstslide

Cola is een
A
oplosmiddel
B
mengsel
C
zuivere stof
D
residu

Slide 27 - Quizvraag

Keukenzout zonder jodium is een voorbeeld van een ......
A
mengsel
B
zuivere stof
C
suspensie
D
filtraat

Slide 28 - Quizvraag

Thee is een mengsel. Thee bestaat dus uit..........
A
meerdere soorten stoffen
B
1 soort stof
C
1 stof
D
een suspensie

Slide 29 - Quizvraag

Als je zand met water mengt krijg je een ........
A
oplossing
B
suspensie
C
emulsie
D
filtraat

Slide 30 - Quizvraag

Sprite is een heldere kleurloze frisdrank. Dit is een voorbeeld van een........
A
oplossing
B
suspensie
C
filtraat

Slide 31 - Quizvraag

Verf is troebel en kan wit of gekleurd zijn. Verf is een voorbeeld van een.......
A
oplossing
B
suspensie
C
filtraat

Slide 32 - Quizvraag

Als je een suspensie filtreert.........
A
dan houd je altijd een zuivere stof over
B
zijn de niet-opgeloste deeltjes het residu
C
dan is het filtraat altijd kleurloos

Slide 33 - Quizvraag

Thee zetten is een voorbeeld van extraheren. Hierbij is water .........
A
de smaakstof
B
het filtraat
C
het oplosmiddel
D
de opgeloste stof

Slide 34 - Quizvraag

Chokoladepasta is een....
A
zuivere stof
B
mengsel

Slide 35 - Quizvraag

Je gaat een pizza bakken.
Hiervoor heb je een aantal ingrediënten nodig.
Welk ingrediënt is een zuivere stof?
A
deeg
B
natuurlijk zout
C
kaas
D
tomatenpuree

Slide 36 - Quizvraag

Een suspensie is doorzichtig
A
waar
B
niet waar

Slide 37 - Quizvraag

Op sommige verpakkingen kun je lezen ‘schudden voor gebruik’.
Het product dat in de verpakking zit is een...
A
zuivere stof
B
mengsel
C
suspensie

Slide 38 - Quizvraag

Je kunt geur- en smaakstoffen uit plantendelen halen.
Hoe noem je deze manier om stoffen uit planten te winnen?
A
filtreren
B
extraheren
C
oplossen

Slide 39 - Quizvraag