2.2 zuivere stoffen en mengsels

2.2

Zuivere stoffen 
en mengsels
1 / 20
volgende
Slide 1: Tekstslide
Natuurkunde / ScheikundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2

In deze les zitten 20 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Onderdelen in deze les

2.2

Zuivere stoffen 
en mengsels

Slide 1 - Tekstslide

Leerdoelen
  • Je kunt het verschil aangeven tussen zuivere stoffen en mengsels.
  • Je kunt uitleggen wat een molecuul is en uitleggen uit welke soorten moleculen zuivere stoffen en mengsels bestaan.
  • Je kunt oplossingen en suspensies onderscheiden.
  • Je kunt beschrijven hoe je stoffen kunt scheiden door middel van extraheren of filtreren.

Slide 2 - Tekstslide

verschil tussen zuivere stof en mengsel

Een mengsel bestaat uit twee of meer soorten stoffen.
Voorbeeld: limonade.

Een zuivere stof bestaat uit één soort stof.
Voorbeeld: suiker.

Slide 3 - Tekstslide

kraanwater, is dat een zuivere stof of een mengsel?
A
een zuivere stof
B
een mengsel

Slide 4 - Quizvraag

Mengsels
Het plaatje hier naast is een mayonaise soort, bedenk maar  wat voor ingrediënten allemaal in zo een pot zit!

Slide 5 - Tekstslide

Ingrediënten in mayonaise

Slide 6 - Woordweb

Oplossing

* Een oplossing is helder. 
* Blijft altijd gemengd. 
* Is een mengsel van een vaste stof in een vloeistof of een vloeistof in een vloeistof. 

Slide 7 - Tekstslide

Wat is kenmerkend aan een oplossing
A
De kleurloosheid
B
De dikte
C
Het blijft altijd gemengd

Slide 8 - Quizvraag

Suspensie
Een suspensie is troebel. Als je het laat staan ontmengd het zich weer. Het is een mengsel van een vaste stof in een vloeistof en de vaste stof blijf je zien. 

Slide 9 - Tekstslide

Bedenk zelf een voorbeeld van een suspensie

Slide 10 - Woordweb

Extraheren
Bij extraheren gebruik je een oplosmiddel om stoffen uit een vaste stof op te lossen.
bv. bij koffie of thee zetten. Je gebruikt als oplosmiddel heet water om de geur, kleur en smaakstoffen op te lossen uit de gemalen koffiebonen of de theeblaadjes.
De koffie of thee noem je het extract.

Slide 11 - Tekstslide

Filtreren
Om een vaste stof uit een vloeistof te verwijderen kun je het filtreren. 
De vaste stof blijft achter in het filter (dit heet het residu)
De vloeistof gaat door het filter heen (dit heet filtraat)

Op deze manier kun je een suspensie scheiden. 

Slide 12 - Tekstslide

Emulsie is een mengsel van 2 vloeistoffen die niet in elkaar oplossen.

Een emulgator is een stof die ervoor zorgt dat een emulsie niet gaat ontmengen.

Slide 13 - Tekstslide

Welk mengsel kan je scheiden met filteren?
A
Suikerwater
B
Thee
C
Mayonaise
D
slootwater

Slide 14 - Quizvraag

Welke eigenschap is kenmerkend voor koper?
A
De geur
B
De kleur
C
De smaak
D
De brandbaarheid

Slide 15 - Quizvraag

Wat is het doel van suspensie scheiding?
A
Het doel van suspensie scheiding is om de gasvormige deeltjes van een mengsel te scheiden
B
Het doel van suspensie scheiding is om de opgeloste stoffen van een mengsel te scheiden
C
Het doel van suspensie scheiding is om de vloeistof van een mengsel te scheiden
D
Het doel van suspensie scheiding is om de vaste deeltjes van een mengsel te scheiden

Slide 16 - Quizvraag

Extraheren werkt door een verschil in ...
timer
1:00
A
Deeltjesgrootte
B
Oplosbaarheid
C
Aanhechting
D
Kookpunt

Slide 17 - Quizvraag

welke kenmerken hoort bij deze mengsels:
Oplossing
suspsensie
vaste stof opgelost in water
Troebel
Helder 
Scheiden door filtreren
Scheiden door indampen
mengsel van vaste stof en vloeistof

Slide 18 - Sleepvraag

Marjolein wil een mengsel van zout en suiker scheiden door met water te extraheren.
Leg uit waarom dat niet gaat lukken

Slide 19 - Open vraag

Opgaven maken!
Maak vraag 1 t/m 11 uit je boek
paragraaf 2.2
timer
10:00

Slide 20 - Tekstslide