1,1 zuivere stof of mengsel

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

Zuivere stof of mengsel 

Wat gaan we doen vandaag

- Posters allemaal ingeleverd checken

-  Verschil zuivere stof en mengsels

- oplossingen en suspensies 

Tijdens de uitleg maak je aantekeningen. Als je dan gaat leren heb je een korte samenvatting

practicum witte stoffen (dinsdag) 

- Suiker

- Zout

- Citroenzuur

- Krijt 

Dit zijn zuivere stoffen met hun eigen stofeigenschappen

Zuivere stof

Bestaat dus maar uit 1 soort stof

Mengsels 

- Bestaat uit twee of meer soorten stoffen 

- Heeft alle stofeigenschappen van de stoffen in het mengsel 

Mengsels

- Je kan stoffen mengen door een vloeistof (zoals water) toe te voegen 

- Je had de stoffen uit het practicum toegevoegd aan water

- Water = oplosmiddel

- je kan ook meerdere vaste stoffen mengen

Welke stoffen zijn mengsels

1. Gedestilleerd water
2. Kraanwater
3. mayonaise
4. zout

Welke stoffen zijn zuiver

1. chocola
2. koffie
3. alcohol
4. ammoniak

Mengsels: vaste stof in een vloeistof

Helder = lost goed op

= oplossing

= homogeenmengsel

Troebel = lost niet goed op

= suspensie

= heterogeen mengsel 

Let op! Helder is niet persé kleurloos

Denk bijvoorbeeld aan limonade

Wat gebeurt er als we een suspensie een aantal dagen laten staan

Wat gebeurt er als we een suspensie een aantal dagen laten staan

Mengsels: vloeistof in een vloeistof

troebel/ ongemengd

= emulsie

= heterogeen mengsel

Helder = lost goed op

= oplossing

= homogeenmengsel

Emulgator

Zorgt ervoor dat emulsies gemengd blijven 

Mengsel: gas in een vloeistof 

Mengsel: gas in een vloeistof 

Schuim

Mengsel: vloeistof in een gas

Mengsel: vloeistof in een gas

Mist

Mengsel: vaste stof in gas 

Roet

Mengsel: Meerdere metalen die gesmolten bij elkaar zijn gebracht

Legering / alliage

Een mengsel van water en alcohol is een.....

1. suspensie
2. emulsie
3. oplossing

Een mengsel van zout en water is een ............. mengsel

1. homogeen
2. heterogeen

Sinaasappelsap is een ............

1. oplossing
2. suspensie
3. emulsie

Een mengsel van Goud en Zilver is

1. Suspensie
2. Oplossing
3. Legering
4. Schuim

Voor nu 

Maken opdracht 1, 2, 3abc, 4 

Als er tijd is gaan we opdracht 1 en 2 bespreken. 

Dit is ook het huiswerk voor volgende week donderdag

 

Dinsdag geen les!