Leidinggeven niv 4 BOL les 3 kengetallen, personeelsbehoefte en planning

Thema Leidinggeven
 MBO niveau 4
Geschikt voor Opleiding BOL niv 4
Bijvoorbeeld: Les 3 van 30



1 / 18
volgende
Slide 1: Tekstslide
FoodMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 18 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Thema Leidinggeven
 MBO niveau 4
Geschikt voor Opleiding BOL niv 4
Bijvoorbeeld: Les 3 van 30



Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Thema ...
Theorie en werkcollege van 90 minuten
Hoofdstuk 1.4 t/m 1.5  boek leidinggeven Sarphati generiek
Bespreek de vragen mbv het antwoordenboek, zie volgende dia.

Niveau 4 leerjaar 1/Lesprogramma/2024-2025/Leiding geven/Materialen



Met deze slide kan de docent de les inleiden en de verbinding  met de beroepspraktijk bespreken. Bespreek de leerdoelen van het thema/de les. 

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 3 - Link

Deze slide heeft geen instructies

Welkom
Thema: leidinggeven

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Eva Victoria
1e kleinkind

12 september
 12.12 uur geboren
3600 gram
50 cm
#trots

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Aan het eind van de les...
  • Kun je een personeelsbehoefte bepalen op basis van kwalitatieve en kwantitatieve kenmerken
  • Kun je kengetallen m.b.t. arbeidsproductiviteit berekenen
  • Kun je op basis van de personeelsbehoefte een werkplanning maken

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Onderwerpen
Herhalen lesstof
Personeelsbehoefte
Kengetallen
Werkplanning

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Waarvoor staan de letters PDCA en zet de Nederlandse vertaling erbij.

Slide 8 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Maak onderstaande doelstelling SMART


Ik wil meer tijd besteden aan school.

Slide 9 - Tekstslide

S specificeer school en specificeer 'meer'
M wat is de einddatum
A ja
R ja
T datum toevoegen

Voorbeeld: ik wil tot aan het laatste examen dit schooljaar  minimaal 4 uur per week besteden aan huiswerk, waarvan 2 uur leren en 2 uur werken aan mijn portfolio
Waar kijk je naar om de kwalitatieve personeelsbehoefte te bepalen?

Slide 10 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Personeelsbehoefte
Kwantitatief: wat zijn de personeelskosten, hoeveel werk moet gedaan en hoe veel tijd kost dit, is er sprake van ziekte of verlof dat opgevangen moet worden?

Kwalitatief: Wat moeten medewerkers kunnen/weten om het werk te doen. Komen de competenties van de medewerkers overeen met het werk wat gedaan moet worden.

Slide 11 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Kengetallen
  • Omzet per FTE (omzet/FTE)
  • Omzet per persoon (omzet/gedeeld door aantal werkzame personen) 
  • OPWU (omzet per werknemer per uur)

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

De omzet per werkzaam persoon is belangrijk om de productiviteit te meten
A
Waar
B
Niet waar

Slide 13 - Quizvraag

Het kan zinvol zijn om te weten als je veel met flex-/tijdelijke krachten werkt die niet meetellen in de FTE.
De omzet is € 35.000
Er werken 5 medewerkers voor in totaal 3,2 FTE
Wat is de OPWU?
A
€ 273,44
B
€ 10.937,50
C
€ 7.000,-
D
€ 2.187,50

Slide 14 - Quizvraag

3,2*40 = aantal uur (128)
35000/128 = 273,44
In een werkplanning stem je...
A
Personeelsplan af op kwantitatieve behoefte
B
De omzet af op het aantal werkzame personen
C
Personeelsbehoefte en -beschikbaarheid op elkaar af
D
De productie af op de verkoop

Slide 15 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Werkcollege 1
Controleer de antwoorden op je vragen 1 t/m 12 . Deze staan in Teams
Verwerk de theorie over de kengetallen in het voorstel voor de mini onderneming.

Lees hoofdstuk 1.6 t/m 1.9 door en maak vraag 13 t/m 21 op pagina 35-36
Leer de begrippen uit de begrippenlijst



Ge



Slide 16 - Tekstslide

@ docenten. De uitwerking staat in Teams
Casus personeelsplanning
A.    Maak een personeelsplanning voor een werkweek (maandag tot en met zaterdag) waarbij de onderstaande factoren worden meegenomen. Zet dit in een werkplanning waarbij je aangeeft welke medewerker(s) op welke dag moeten werken en voor hoeveel uur ze die dag moeten worden ingezet.   
B.    Bereken de OPWU
C.    Bereken de omzet per FTE
D.    Stel dat dit een slagerij zou zijn. Hoe verhouden de kengetallen zich tot het branchegemiddelde in 2019? https://www.retailinsiders.nl/branches/foodspeciaalzaken/slagerijen/
E.    Welk advies zou je de ondernemer geven?
Je krijgt een uitdeler met aanvullende informatie

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 18 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies