Eerste les horeca
1 / 20
Lesduur is: 120 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
HORECA Woordspin
Slide 2 - Woordweb
2 minuten
Waar staat de afkorting horeca voor?
A
Hoofdzakelijk restaurant & Café
B
Hotel, Restaurant, Café
C
Hossen, Regelen, Cadeautjes
D
Hotel, Regio, Caffeïne
Slide 3 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Wat is poleren?
A
Het water en vet vrij maken van bestek
B
Het schoonmaken van het toilet
C
Het schoonmaken van de tafel en stoelen
D
Het stofzuigen van het restaurant
Slide 4 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
3
1
2
4
Slide 5 - Sleepvraag
Deze slide heeft geen instructies
Hoe spreken we de bezoekers aan van een horecabedrijf?
Slide 6 - Open vraag
Deze slide heeft geen instructies
Een gast belt op om te reserveren, wat zou je kunnen vragen?
Slide 7 - Open vraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 8 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 9 - Tekstslide
Wie weet wat foodtrends zijn?
Welke foodtrend(s) ken jij?
Slide 10 - Open vraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 11 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 12 - Video
Deze slide heeft geen instructies
Slide 13 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Wie weet er veel van wijnen in een restaurant?
A
De Barista
B
De Maître
C
De sommelier
D
De Chefkok
Slide 14 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
De rol van de maître is het aansturen van de bediening
A
Waar
B
Niet waar
Slide 15 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Waarom is communiceren tussen jou en de gast belangrijk?
Slide 16 - Open vraag
Deze slide heeft geen instructies
Waarom is communiceren tussen jou en je collega's belangrijk?
Slide 17 - Open vraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 18 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 19 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 20 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
