Koken met Najla

• Frans
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 1,2

Wat is het ultieme gerecht wat jij kunt koken/opwarmen?

Talentprogramma

Koken met Najla

 Lesdoelen 

• Leuk afwisseling 
• Ik ken de inhoud van het programma kookles
  
• Ik ken de regels en de afspraken binnen het lokaal 
• kennis over voeding opdoen 
• Goede samenwerking

Het programma 

• Om de week gedurende 6 weken kookles van 9.00 tot 10.30
  
• Verschillende gerechten maken
• Je eet wat je maakt 

Introductie

Hygiëne

1.  Zorg voor schone, korte nagels
2. Als je een wondje aan je handen hebt, dan doe je plastic handschoenen aan
3. Houd je werkplek schoon, dus ook tijdens het bereiden poets en ruim je op
4. Als je klaar bent ruim je alles op en maak je alles schoon, ook de vloer.

Voor we gaan koken

1. schone schort aan

ebruik de keukendoeken waarvoor ze bedoelt zijn

2. Sierraden af

3. Lange haren vast

4. Handen GOED wassen en afdrogen!

Tijdens het koken

Aanrecht - werkplek:

Schoonhouden met het vaatdoekje of papier

Afval: Direct in het afvalbakje

Lepels / vorken / spatels:

Niet op het aanrecht maar bijv. op een bord

Klaargemaakte ingrediënten:

Op een bord/schaaltje (niet op het aanrecht).

               DE WERKPLEK BLIJFT SCHOON

Voordat we gaan koken nog eerst een paar vragen

Wie vindt 't leuk om te koken?

Heb je wel eens op school gekookt?

Als je wel eens op school hebt gekookt, wat vond je daarvan?

welke kruiden ken jij? 

welke groenten ken jij?

Afwassen